番茄泡菜燉牛肉(?人份)＠嗨摩妮韓式料理

2007-01-24 10:20:27| 人氣576| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

番茄泡菜燉牛肉(?人份)

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材料:

牛肉(燉煮用) 切成小塊
小洋蔥數個剝皮且在底部用刀輕畫十字
馬鈴薯紅蘿蔔番茄也是都數個及韓國泡菜皆切一口大小
高麗菜芽數個也在底部輕畫十字
蒜頭兩三瓣切片大洋蔥半顆切細絲

做法:
鍋子裡面放沙拉油跟麻油把蒜片放下去炒
炒香之後再接著把洋蔥絲番茄泡菜放進去拌炒
之後再放入牛肉一起炒到牛肉變色
將高麗菜芽馬鈴薯小洋蔥放進去稍微攪拌
放入水蓋過所有材料再放一湯匙韓國辣椒醬跟少許白胡椒粉和鹽巴
大火煮開之後轉小火慢燉
燉到牛肉爛小洋蔥軟透
視情形再放進鹽調味

ps:喜歡吃辣的人可以多放一些泡菜湯跟辣椒醬一起燉

資料來源:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=1306030408848

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台長： rabay

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