蔬食趣 哈痞的素食分享

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蔬食計劃 plant plan

TEL: (04) 2700- 3308

台中市西屯區寶慶街28號

營業時間：11:00~22:00 (週一~週五)  8:00~22:00 (週六日)

 

 

素圈圈中到底有沒有一間像樣的咖啡館，可以讓素食者不用再到丹堤吃葷素皆有的餐？噹噹噹～台中市就出現了這麼一間有水準的蔬食餐廳兼咖啡館。

 

老闆有感於素食圈沒有優質的蔬食咖啡館，於是花了很大的心血，打造了獨具特色的蔬食餐廳，提供了很棒的用餐環境。

 

店家餐點以蛋奶素為主，提供了早餐、午餐、下午茶、晚餐的選擇，有輕食、義大利麵、燉飯、披薩、蛋糕、飲料等等，多樣化的選擇，讓蔬食不在侷限於傳統，而是任何年齡層都能接受的健康飲食取向。

 

台中市的素食競爭激烈，希望大家能多多支持這類型的用心店家，讓好店不寂寞。來到蔬食計劃，不妨順道去隔壁巷，品嚐不一樣的素食～大自然馬來西亞素食。

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蔬食計劃的店面，剛好是三角窗，感覺很大。

 

暖色系的用餐環境，營造了放鬆、享受的氛圍，哈痞相當喜歡店家的裝潢風格。

 

用餐空間頗大，座位不會太擁擠。台中能有這樣的特色素食咖啡館，身為素食者，真的感到莫大的幸福。

 

少吃一餐肉，體驗蔬食的美好，令人愉悅健康。

 

單點附餐＿濃湯、沙拉

從店家的裝潢和餐具，可以感受到老闆很用心投入，值得鼓勵。

 

配色美、食材鮮，佐美乃滋特調醬，輕爽無負擔。

 

主廚濃湯，玉米濃湯放上麵包塊，灑點香料。味道鹹了點，喝了兩口向店員反應，店員處理的很好，馬上換咖啡給我。服務態度親切誠懇，讓人很舒服。

 

墨西哥捲餅＿煙燻油雞佐塔塔醬

輕食的食材大同小異，主要差別在於醬料和主食。外觀和包裝呈現，都有帶到視覺上的質感。

 

捲餅包覆生菜、蕃茄、白煮蛋、酸黃瓜、素料，口感豐富有層次。醬料部分多以美乃滋去調製，稠膩感搶過了醬料該有的味覺表現，稍嫌可惜。

漢堡＿綠野藍帶豬排佐香檸奶油醬

麵包餐系列，可依個人喜好選擇吐司/法國麵包/佛卡夏/漢堡/墨西哥捲餅，多樣化的選擇，平衡了不變的配料，還算小有用心。

 

店家自製的手工豬排，厚實有勁，靈魂醬料在加強點會更好。

黑咖啡+提拉米蘇

自製的提拉米蘇，是店家的招牌點心。

不錯喝的黑咖啡