蔬食趣 哈痞的素食分享

466愛的鼓勵 7訂閱站台

 

好食寨

第一家在淡水仁愛街16-1號（自來水廠對面）2620-9797
第二家淡水老街中正路268號（中華電信國稅局斜對面）2625-7283

位在淡水真理大學附近的好食寨，於去年六月開幕，是一家很新的素食餐廳，賣著和南機場臭豆腐相關的餐點。

店家用餐環境舒適，實木打造的桌椅，營造古樸的風格。店家性質屬於複合式餐飲，提供臭豆腐、麵飯食、火鍋等選擇，還結合了咖啡爆米花。

這家店被哈痞譽為淡水的高級素食小吃店，小吃為主的餐點，卻能享受到餐廳水準的用餐環境和優質的餐點品質。店家的料理廚藝很棒，講究養生健康的概念，所有湯頭都靠蔬果中藥去熬煮多時，不用任何添加物和味精。簡單的食材，創造出幸福的好滋味，向大家推薦這間優質的好店～

 

 

店門口

 

這櫃台是飲料和爆米花專區

 

聽老闆娘她是做咖啡起家的，使用的咖啡機也是名牌的，品質要求一點也不馬虎。

 

用餐環境

牆上和天花板掛著大型模型飛機，和古樸的裝潢風格呈現對比。

 

哈痞喜歡隔間的開放式小包廂，坐著吃飯很有fu～

 

菜單

菜單

 

淡水的氣溫偏低，冬天來一份火鍋，暖胃又暖心。店家有請哈痞試喝一小碗麻辣湯頭，超香超辣的，很適合喜愛麻辣的朋友。

 

清蒸臭豆腐介紹圖

 

各式小菜

 

清蒸臭豆腐

正宗南機場臭豆腐的香氣，讓人無法抵擋。

 

一份兩大塊，少許毛豆+香菇+薑絲+九層塔，讚！

 

麻油杏鮑菇麵線

這碗賣相極不起眼的麵線，是好友雪花冰點的。哈痞淺嚐一口，眼睛亮了起來，簡單的食材，最能吃出料理功力。

手工麵線搭配杏鮑菇+紅蘿蔔+青江菜，配料很簡單，麻油湯頭讓哈痞非常讚賞！湯頭喝得出是用特製高湯熬煮的，有蔬果的甘甜清香，好喝好喝！

 

紅醋麵

跟南機場臭豆腐有關的店，幾乎都有這道紅醋麵。

微酸滑溜的麵條，讓人不知不覺吃上好幾口，好吃！

 

滷豆乾小菜

入味過癮，不錯吃。

 

麻辣臭豆腐湯

這碗湯的份量可是很多的，為了拍照讓大家能看清楚，先把部份湯舀起來。

 

聽說這道招牌快超越了清蒸臭豆腐的人氣，十五種中藥材熬煮的獨門湯頭，香辣口味讓人吃了會上癮。

哈痞很喜歡這款臭豆腐湯，好香好喝好好吃！推推推～

 

蕃茄紅燒麵

用牛番茄去燉煮三小時的紅燒湯頭，散發淡淡的中藥香氣，香醇爽口，也是一道很棒的料理。

 

紅白蘿蔔+玉米+素料+牛番茄+青江菜和紅燒湯麵的靈魂～手工麵條，彈牙Ｑ勁很好吃！

 

老闆娘招待的拿鐵咖啡和團購很夯的爆米花，不錯吃！