啤酒餐廳採訪，聽到的時候感覺還滿酷的，我喜歡啤酒，但不是很能喝，所以也不常喝，先跟酒商還有其他夥伴一起開會，每個人選定自己想表達的主題，我選擇了輕熟女趴，順便找了月月跟曉良去幫我營造情境，很愛這種感覺，放鬆的時刻，跟好姊妹一起吃飯喝點啤酒笑開懷！雖然也有種熟女的感概，哈哈。
幾家餐廳中選中了RUE216法國小酒館，昏黃的燈光，一進門就是吧檯，很有FUㄚ！選定座位後開始拍照，狹長型的小酒館餐廳是法國鄉村風格，不是高級法國餐廳風格，牆上掛滿了銅製廚具，超喜歡的，因為我也很愛煮.......不知道為什麼一進來後就很有外國電影，主角們都很愛小酒吧跟好友們吃飯喝酒的畫面，有著放鬆愉悅的步調，將自己的採訪文略微修改再多了些菜色.............（飲酒過量有害健康）
最近很愛玩小紅的全景模式，喜歡長長的照片覺得很好看，哈哈.........這也算一種特殊愛好嗎？7點剛去的時候人都還沒進來，7點半到九點半就忽然坐滿人，大家都來用餐，以上是平日的情況，假日時候10點過後就會有不少人來喝酒，享受昏黃的燈光與慵懶的氛圍。
這次採訪的主角是法國Ｋｒｏｎｅｎｂｏｕｒｇ１６６４，在RUE216有生啤與白啤，該品牌在法國已經擁有350年的釀酒歷史，這款酒只使用法國亞爾薩斯省所生產的「Strisselspalt」〈史翠賽斯柏〉啤酒花，獨特的啤酒芬芳與感讓人回味再三。取1664之名的確是因為它誕生於西元1664年，而且擁有法國最大啤酒廠，行銷世界70餘國獲得好評，可以說是法國第一啤酒！
左邊是白啤有甘甜果香味，因為是第一道萃取，所以酒液帶點混濁，而生啤味道較醇厚卻清新，配著美食與氣氛，可以開心交談、可以卸下疲憊，聊聊些女人心事、聊聊近況、小小抱怨………可以讓女人們輕鬆優雅地喝著香醇啤酒，酌量而飲，不會顯露爛醉如泥的醜態。
Ａｌｅｘ與Ｌｉｓａ兩人是認識多年的好友，一個在美國留學工作，從事金融業，一個是廣告人，一年多前正式合作一起開了「Ｒｕｅ２１６」，Ａｌｅｘ笑說自己從美國、新加坡、香港再到大陸工作，看起來是有個人人稱羨的高薪工作，但職場如戰場，爾虞我詐的環境裡，其實外表再怎麼光鮮亮麗，不過就是個苦悶的上班族！三年前辭掉工作便開始想該做些甚麼？
一來是自己也喜歡喝啤酒，二來是在台灣沒有甚麼朋友，開店主要是希望可以廣結善緣多認識些各行各業的朋友們，沒想到一開業後，朋友與網友在臉書上口耳相傳後，馬上就吸引不少人來捧場！在靠近忠孝東路216巷眾多強勁店家環伺下，Ａｌｅｘ表示自己真的很幸運！而且用餐時間的Alex在廚房真的很認真，他說喜歡那種點餐單子一直進來的感覺，很振奮......XD
兩個人一直推託拍照這件事，看來我也很牛，硬是要拍，Lisa妳真的是太可愛了！我在這裡幫妳誠徵情人一枚.........XD....
爽朗的Ａｌｅｘ就是想要建構一個讓大家純粹放鬆，像在家裡吃飯喝酒的地方，店內有聘請主廚，自己也去了法國藍帶上課學藝，店內所有的餐點都是他與主廚討論研發，原本創店之初跟一般餐廳一樣是套餐組盒的點餐方式，現在改成點菜，讓客人自由搭配想要的美食，獲得客人熱烈迴響，沙拉、濃湯或是任何煎烤炒炸煮的料理，只要喜歡沒有甚麼不可以！而且店內提供的不是精緻華麗的法式料理，而是簡單美味又平價的法式家常菜。
坐下來經過Ａｌｅｘ與Ｌｉｓａ推薦後，點了幾樣人氣料理，【尼斯沙拉佐炙烤鮪魚】，這套料裡乍看似乎就是一盤新鮮又好吃的蔬菜沙拉，不過一大碗的沙拉裡看見紫皮馬鈴薯才一咬，上頭淋上剁碎的醍魚與醬料，特殊的風味倒是頗讓人驚艷。
牛小排是店內的招牌，其實調理的很好吃，醬料的滋味與肉的軟嫩恰恰好，只是牛筋多了點，可能比較難切開一點，但是無損我覺得好吃的味道，我不是那種非得吃高級牛肉的人，而且也不是那種要吃三分或五分熟的牛排才覺得是吃牛排的人，不一定大部分人覺得好吃的吃法就符合我本人。
【香辣摩洛哥羊肉丸】，羊肉做肉丸子！？羊肉剁碎經過處理與調味做成絞肉丸入鍋油炸，盤子底下鋪上小黃瓜條與優格，去掉了羊肉的腥味還多了個清爽的滋味，在夏天裡反而特別開胃，因為摩洛哥曾是法國殖民地，所以這道北非菜相當受法國人喜愛。因為我不吃魚、海鮮與羊肉，所以兩位姐妹吃得還滿開心的，還跟我說羊肉球好吃又特別，我愛小黃瓜拉！哈哈
愛吃魚類的客人們可以嚐嚐【炸起司蛋白霜魚條】，蛋白打發成泡，魚條裹麵粉、蛋白霜後入鍋油炸，吃起來外皮不是酥脆感，而是像鬆軟的蛋糕皮，魚肉鮮美，搭配上店家自製沙拉醬，酸甜滋味與鮮味，還有獨特口感在嘴 甚是美妙。店內還有無骨牛小排、白汁燉小牛、法式鹹甜薄餅都是許多客人常點菜色。連不吃魚的我都覺得很特別...很鬆軟ㄚ
酥炸千層絞肉飯捲，法式飯捲嗎？小良說這是台式飯團改良吧！可是不太像！Alex原本是要做飯球的，可是覺得太麻煩了，乾脆捏成長條下鍋炸然後再切塊，飯裹著起司粉、蛋液、麵包粉下鍋炸，吃起來外頭酥脆，裡頭是飯跟絞肉，很特別，只是很愛吃台式飯糰的人或許會不習慣，不過我喜歡淋上的辣味美奶滋，讚！
喝著１６６４現拉新鮮啤酒，店內的綜合拼盤根本就是為喝啤酒而設的下酒菜，煙燻起司、起司片、煙燻鴨肉、煙燻雞肉、香腸還有醃瓜與薄脆麵包，這些小點心口味重特別適合當下酒佳餚，相較於其他料理可以正餐時間飽足一頓，如果女人們只是來品嚐啤酒，這絕對是最佳的搭配組合！
雞肉捲包風乾火腿，其實我很喜歡這個，愛吃雞胸肉，噗，不過我覺得菜名有點怪，因為火腿是包在外面，我以為是雞肉包火腿，還看了很久，想說那個葡萄乾不會是火腿吧！哈
不過，既然Ａｌｅｘ在美國留學與工作過，他們家的招牌薯條絕對不容錯過！外皮酥脆、內裡軟綿的薯條在沾上店內特製的檸檬美奶滋，酥軟酸甜兼具，與啤酒1664也是個美味激盪呢！我真的超愛他們家的薯條跟檸檬美奶滋的
這是法式鹹派餅，有點像是濕軟的墨西哥派餅，薄餅的味道其實因為醬汁太重，所以吃不太出來，不過月月很喜歡，因為醬汁調味還不錯！
在法國小酒館裡，有著一股微醺浪漫的氛圍，沒有美式歡樂的吵雜，也沒有高級餐廳裡的嚴謹，法國鄉村的裝潢擺設，顯得溫柔親民讓人舒適自在。Alex是傳說中的型男店長，終於坳到拍一張拉酒的，Lisa也很可愛，不過就是拍照也可以拿出這麼大的墨鏡，噗，我笑翻了！最後一張照片有點糊，因為大家都被Lisa逗笑了......XD
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