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2003-03-06 14:59:56| 人氣110| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

巧克力牛奶是有害的

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唉，不知道要說甚麼，來放照片好了。

這陣子我對烹飪的冒險精神已經大為降低，主要也是因為懶惰的緣故。雖然手上的時間很多，但越來越覺得為了我一個人吃飯而大費周章的準備，實在是不符合經濟效益。所以花時間的功夫菜都不再做了，最好是十五分鐘內就可以上桌的菜，不然就是煮一大鍋醡醬咖哩之類的，丟一部份到冷凍庫內，接下來幾天就只需要動用微波爐。

這張照片是去年十月左右的時候照的，那時候在趕曲子，心情煩躁的很，做菜反而是一種休息，腦袋完全空掉，可以很有耐心的洗洗切切。買了一本專做地中海菜系的食譜，挑了幾樣有興趣的，一樣一樣試做。照片裡的燉菜，其實不怎麼上相，沒有甚麼花俏的名字，手續也很簡單，材料就是okra、洋蔥和蕃茄，加上不少的檸檬汁跟coriander，冷食極佳。

那陣子也試做了烤布丁的西班牙版，叫Crema Catalana，大失敗，信心喪失之餘就怪罪到烤箱身上。等天氣暖起來，或許來做做看Gazpacho。

做菜的時候聽甚麼歌呢？Rufus Wainwright唱著：
Cigarettes and chocolate milk
These are just a couple of my cravings,
Everything it seems I like's a little bit stronger,
A little bit thicker, a little bit harmful for me.

哎呀，真是說到我心坎裡去。


※節自”Cigarettes and chocolate milk”，收錄於Wainwright 2001年的專輯Poses。

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台長： 馬鈴薯
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