無油煙廚房 愛自己煮，要健康，討厭黏黏的油煙，新時尚愛家主義。

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1雞胸肉〈生〉……………………………200-300公克
2珊瑚草……………………………………適量
3紫蘇………………………………………適量
4青鳳尾藻、赤鳳尾藻、海帶芽…………適量
5羊栖菜、系寒天、海帶芽莖絲…………適量
6?醬………………………………………適量
6椰子油……………………………………1小匙

麻醬雞絲作法：
雞胸肉川燙、拔絲再將所有調味料與雞肉拌勻，最後依個人喜好淋上麻醬。
珊瑚草的營養價值：含有大量膠原蛋白質與天然酵素、豐富的鈣、鐵、鎂、鉀等礦物質及高纖的天然有機植物，對於宿便、高血壓、肥胖有相當的助益。而素食及年紀大者可藉此補充鈣、鐵。

芝麻核桃腰果醬材料：

1熟白芝麻粒……………………………..100公克
2腰果…………………………………… .50公克
3核桃…………………………………….50公克
4糖蜜粉………………………………….50公克
5黑豆醬油……………………………….50ml
6水……………………………………….200ml

芝麻核桃腰果醬作法：
將所有材料放入調理機杯內、按AUTO鍵、時間設定1分鐘、完成即可。
堅果類的營養價值：它們也含有醣類﹑蛋白質﹑膳食纖維及多種維生素與礦物質﹐營養價值甚高，並具有特殊的風味，可以提供抗氧化物質﹐並能夠保護心臟血管。

益智金針蛋花湯材料：

1金針…………………………………….20公克
2雞蛋……………………………………1顆
3蔥花……………………………………1/2大匙
4薑片……………………………………2片
5胡蘿蔔片………………………………少許
6鹽………………………………………1小匙
7油………………………………………1小匙
8水………………………………………800cc
益智金針蛋花湯作法：
1.將雞蛋打成液狀備用。其它的材料放入鍋內、快壓6鍵1分鐘。
2.煮熟加入蛋液再加熱按5鍵、溫度130度、2分鐘，煮熟後加上蔥花即完成。
金針的營養價值：金針菇含有豐富的膳食纖維、蛋白質，熱量低，屬於低熱量的蔬菜，並含有鐵、鈣、鎂、鉀和多種微量元素，其中的賴氨酸和精氨酸含量豐富，有促進兒童智力發育的功效，也因此，金針菇又有「增智菇」的譽稱。
豆鼓燴鮮蚵材料：

1牡蠣…………………………………..500公克
2薏仁粉………………………………..1小匙
3豆鼓…………………………………..2大匙
4蒜片…………………………………..2小匙
5紅酒…………………………………..1小匙
6醬油…………………………………..1.5匙
7椰子油………………………………..2小匙
8香油………………………………….1小匙
9珍鹽………………………………….1小匙
10紅辣椒……………………………  1條
11蒜苗………………………………..1根
12豆腐………………………………..半塊
13彩椒……………………………….適量

豆鼓燴鮮蚵作法：
1.將蚵肉洗淨、瀝乾與薏仁粉攪拌均勻放置2-3分鐘，擺入蒸盤。
2.將3-9項材料拌勻淋在蚵肉上加上10-13項材料放入鍋中蒸熟即完成。
豆鼓燴鮮蚵營養價值：含豐富的蛋白質、脂肪、醣類、維生素、菸鹼酸、牛磺酸等成份、在國外被形容為『海中牛奶』其中精選的牡蠣含豐富的蛋白質與鋅，可增進老人家與孩童的抵抗力，具滋陰養血、清熱解毒的功效。

糙米燕麥飯材料：

1糙米…………………………………1杯
2白米…………………………………1杯
3燕麥………………………………….3大匙
4水……………………………………2.5杯
糙米燕麥飯作法：
將所有材料放入鍋內使用6鍵、1分鐘，悶熟即可。
糙米燕麥飯營養價值：含豐富的醣類、脂肪、蛋白質及豐富的維生素、B群。可降低多餘的熱量攝取、改善消化、幫助減壓、改善血液循環、增加代謝、減輕更年期障礙降低血中膽固醇，對高血壓有正面效果。