美國密西根大學路易斯‧B‧摩根斯坦博士的研究小組，在2/19加州聖地牙哥舉辦的國際腦中風學會中發表，居家附近的速食店家數與居民的腦栓塞機率呈正相關。
研究小組在2000年至2003年間，調查德州Nueces縣1247個因血栓導致腦中風的案例，並對照該縣262間速食店與患者住家的地圖，發現每增加一間速食店，腦中風的機率變增高1%。
然而摩根斯坦博士提出警告，研究並未證明速食店附近的居民會引起腦中風，速食店本身是否引起腦中風、或速食店家的分布數量是否為不健康區域的指標，都不得而知。
資料來源CNN Japan：http://cnn.co.jp/science/CNN200902200003.html
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