24h購物| | PChome| 登入
2013-02-02 09:55:45| 人氣2,221| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

愛分享--漸入佳境的Just Good 黃金菇種植紀錄

推薦 2 收藏 0 轉貼0 訂閱站台


得到黃金菇的興奮，到現在已經轉為焦慮~~

菇農真是不好當啊！

原本，我ㄧ拿到黃金菇，就迫不及待拿出灑水瓶、
拿掉棉花，在側盒開十字，
準備從側面生長。


每天起床和回到家第一件事就是先去灑水，
結果經過五天左右，發現側面沒什麼反應，
打開上方的束圈，發現裡面有白色像爆米花的物體，
於是改變策略從上方澆水，但顯然沒有辦法生長。






上方圖片是開口部分白色爆米花
長出來的樣子
(這種情況已經維持了十多天，沒有什麼進展)

今日早上起來一看，都變黑了



已經寫信到Just Good就是菇請教，
以為也許要挖掉重來了吧。

不過，回信裡面告訴我，變色的原因
應該是水分太多的緣故，
建議我先一個晚上不要澆水。

又燃起我的希望--

於是，我把黃金菇移到鋼琴座椅底下，
眼不見為淨，一整天都不管它。

隔兩天早上起來發現原本發黃變黑的周圍
出現雪白的點點生機。





上圖是當天晚上紀錄--
這麼振奮的變化真是令人喜出望外，
於是我採取少量多次的方式，
將水灑在傘葉上，希望採收的日期越來越靠近喔！

其他圓頂的傘業也都紛紛撐開，
原本長得很集中的黃金菇開始向四面八方擴展了。





關於採收--

我寫信到"Just Good就是菇"，並且附上照片詢問採收事宜，
回信很清楚告訴我可以採收囉：

黃金菇最大的菇朵長到一元至五元硬幣大小，
就可以整株拔除，這時候最脆最好吃了!

回信還附了採收後的注意事項：
不但要整株連根拔除，
拔除後，土壤表面會自然呈現一個小凹洞。 
並且要記得休耕兩天。 


工作人員的解說很詳細，也很有耐心回答我的疑問，
所有種菇時碰到的疑難雜症都迎刃而解了！

接下來是採收後運用為食材的照片--

今早採收後就先試著放幾朵在蕎麥湯麵裡面，
我的黃金菇經過水煮後自動就變成白色。

之前在網路上看到，比較成熟的黃金菇氣味很重，
接受度不佳，加上自己沒有吃過，所以不太敢一下子
放很多。
試吃之後覺得黃金菇的味道沒有想像中那麼重，
就放心加入其他蔬菜(洋蔥、甜椒、青椒、白精靈菇)，
還有一些雞胸肉，打顆蛋，就可以輕鬆上桌囉！















我要檢舉
#Just Good就是菇#黃金菇#愛分享
台長： 我的心是一把小提琴

您可能對以下文章有興趣

人氣(2,221) | 回應(1)| 推薦 (2)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品) | 個人分類: botanical garden |
此分類上一篇:Taraxacum/ dandelion

我要回應
(悄悄話)
2013-02-07 22:02:57
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼：
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文