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2010-04-19 12:14:34| 人氣297| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

加速新陳代謝─遠離代謝症候群

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拜H1N1方興未艾之賜,現在進入辦公室或公共場所都必須測量體溫,知道自己的體溫有無發燒。也因為這樣的「確實」執行,意外發現有些人的體溫始終保持「熱力四射」、有些人卻老在「低溫徘徊」,形成有趣的現象。

下半身的溫度,決定你的健康狀態
 今年在出版界掀起《空腹力革命》的石原結實博士,再度以「體溫」提出「不到36.5度的身體,就是最容易生病、癌細胞最愛的身體」的觀點,他認為一個人的體溫只要一下降,會連帶影響體內的各項運作機能。例如飲食所攝取的糖分,會因體質寒涼的關係,無法在體內燃燒殆盡,而這些糖分若沒有被充分應用,就會引發血糖值升高,甚至造成糖尿病。此外,因為體質寒涼的緣故,讓囤積在體內的多餘水分,有機會引發花粉熱、異位性皮膚炎等過敏症狀。

 且低體溫「很容易引發各種疾病」,只要體溫降低一度,體內專門對抗疾病的免疫系統就會失去百分之三十以上的戰鬥力;相反地,已降至三十五度多的體溫,只要提高一度,回復到正常的三十六度多,就能提高五到六倍的免疫力。

只要溫熱身體,就能讓體質改善
 近年來,只要提到生活習慣病,包括高血脂和高血壓、高血糖、高尿酸血症等,都和「高」字習習相關,而這些「高」都和「吃太多」有關。吃下去的脂肪和糖分等物質,因為體溫偏低的緣故,無法燃燒殆盡,只得殘留在體內,造成高血脂、高血糖狀態。體溫只要下降一度,新陳代謝的能力就會降低百分之十二。簡言之,體溫三十五度的人,即使和體溫三十六度的人吃下相同的東西,也會比體溫三十六度的人胖百分之十二。

 再者,體溫下降時,也會讓新陳代謝變差,平常我們都需要靠代謝能力的幫忙,從攝取進來的食物中吸收養分,再將這些養分透過血液送到全身六十兆個細胞裡。每個細胞都有其功能,在所有細胞通力運作的結果下,不被身體吸收的廢物就會被排出體外,也就是透過排尿或吐氣方式排出,如此一連串過程就叫代謝。一旦這種代謝能力降低,排泄能力也會跟著降低,導致排尿和排便的情形變差,甚至變得不容易出汗,自然容易引發浮腫和虛胖等症狀。

預防三高,生活飲食有祕訣
 現代人普遍都吃太多了,患了過食病,應該試著少吃一餐看看,少攝取一點蛋白質或脂肪,是絕對不會昏倒的。許多研究已證實,要預防與治療三高,必須由修正不良飲食生活習慣、配合適當運動等治療性生活型態調整做起。

一、減輕體重
 根據醫學研究顯示,肥胖者只要減輕原來體重的5%–10%,就能降低許多慢性病的發生率;對於已罹患疾病的患者,減輕體重也有助於疾病的控制。

二、 飲食控制
(1)減少飲食中總脂肪與飽和脂肪酸的攝取
 並逐步將反式脂肪酸從飲食中排除,採用少油烹調法,如蒸、滷、燙、涼拌、烤、燒、燉等。少吃油煎、炸、酥物及肥肉、豬皮、雞皮等。少用飽和脂肪酸高者,如:豬油、奶油、椰子油、全脂奶類等。富含反式脂肪酸的油脂,如:氫化植物奶油(瑪琪琳)、烤酥油等及其製品(糕餅類、小西點等)應盡量減少食用。

(2)降低食物中的膽固醇
 富含膽固醇高的食物如內臟、魚卵、蟹黃、蛋黃等。每週蛋黃以不超過攝取2–3個為原則。

(3)多選用單元不飽和脂肪酸
 橄欖油、芥花油、花生油及堅果類是豐富的單元不飽和脂肪酸來源。

(4)適量攝取多元不飽和脂肪酸
 植物性油脂如沙拉油、黃豆油、葵花油等。

(5)適當攝取醣類

 多選擇多醣類食物,如:五穀根莖類等。避免食用各式加糖之甜點及飲料。多選用富含纖維質的食物,如蔬菜、水果、未加工豆類及全穀類。增加水溶性纖維攝取,如燕麥、車前子、豆類、含果膠的水果等。

(6)限制鹽分攝取

 飲食以清淡自然為宜,選擇新鮮、盛產期的食品,且自行製作烹調。避免食用加工罐頭及醃製食品。減少高鈉調味品的使用,如味精、豆瓣醬、沙茶醬等。

三、增加適當的體能活動
 養成規律的運動習慣,除了有助於控制體重並可降低血脂和血壓、利於血糖調控及增加心肺功能。運動時應視個人體能情形選擇適合自己的運動種類,持之以恆、循序漸進,每天至少進行30分鐘的中度運動,如快走、慢跑、游泳等。

四、戒菸
 抽菸和三高族是猝死的高危險群,而抽菸更是引起心血管疾病最強力的危險因子,因此戒煙顯得益常重要。

 預防三高並不難,若能適度調整飲食和生活型態,飲食上謹守「三低一高」─低鹽、低油、低糖、高纖的原則並配合多運動、少抽菸,即可輕鬆擺脫「三高族」的行列,遠離心血管疾病及糖尿病之威脅。

代謝症候群臨床診斷標準(需有三項或三項以上)
1. 腹部肥胖(central obesity):腰圍(waist)男性 ≧90 cm;女性 ≧80 cm
2. 血壓(BP)上升:收縮壓(高壓) ≧130 mmHg;舒張壓(低壓) ≧85 mmHg
3. 高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)過低:男性 <40 mg/dl;女性 <50 mg/dl
4. 三酸甘油酯(triglyceride)上升:三酸甘油酯 ≧150 mg/dl
5. 空腹血糖值(fasting glucose)上升:空腹血糖 ≧100 mg/dl





台長: 美靚小天使
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