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2002-07-23 06:36:53| 人氣94| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

中年男人的京都日記-琉球泡盛居酒屋おも&

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話說小弟和朋友星期六去大阪的一家沖繩居酒屋去吃飯，店家位於大阪環狀線上面的大正站的旁邊走路兩分鐘的地方，聽說大正這地方以前有很多從琉球來大阪找工作的人聚集在這一帶，所以這邊有很多這樣的居酒屋。

店的名字おもろ表示”想”或是”祈求”的意思，是琉球古民謠中常用來表示對自然及神敬畏的字。進了店門後發現生意蠻好的，人坐得滿滿的，由於有事先訂位，所以在二樓有幫我們留個小桌子，這邊還有個規矩，就是只能吃兩個鐘頭，超過兩個鐘頭而外面又有客人在等位置的話，老板就要請你走人了。

店裏邊的料理種類有七十多種，由於小弟搞不清楚這種店要怎樣點，於是就請同行帶路的日本友人代勞了，印像中好吃的東西第一個是ラフテー，其實就是臺灣控肉，不過這邊有加沖繩特產的黑糖下去燉，味道是蠻不錯的，不過吃了後讓小弟有點懷念起東坡肉。

再來是ゴーヤチャンプルー，ゴーヤ指的是苦瓜，這道菜基本上就是苦瓜炒蛋，味道很下酒。

味道比較不能接受的是”豆腐のチーズ”，這和豆腐乳長一樣，但是他裏邊有加沖繩的泡盛，就是沖繩酒，個人認為酒加進去後有點破壞豆腐乳的那種複雜的味覺。

“海ぶどう”這東西就名字上看像是海葡萄，不過店裏邊賣光了所以沒有吃到，不過聽店裏的人說這是種海藻後小弟就沒有興趣了。

“ミミガー”，這玩意兒是豬耳朵，不過這邊的醬料和臺灣不同，加的是類似吃豬排時淋在高麗菜絲上邊的那種醬汁，帶點酸酸的清爽味道，小弟個人是有點沒辦法接受。

朋友還點了”沖縄そば”，這東西還要加點旁邊的小醬汁，一種把辣椒泡到泡盛裏的醬汁，在沒有加這醬汁前小弟只覺得這麵吃起來有點似曾相似，一加進這醬汁後小弟馬上就想到這是啥味道了:麻油雞麵線!!!!

味道真的是一模一樣，不同的是這麵裏放的是豬肉，所以吃起來感覺上有點詭異。

最好吃的應該是有道素麵，不過名字小弟沒有記到，他好像有點用炒的感覺，口感十分好，雖然上面有放小弟最討厭的紅姜，但很奇怪，紅姜和這種素麵配起來竟然也蠻好吃的，這是小弟當天吃到覺得最好吃的東東。

最後我們點了個茶泡飯還有個形狀類似開口笑但吃起來像馬耳朵的東西來吃，由於剛有喝酒的關係所以聊的蠻高興的，看到其它幾桌的客人也一樣，本來都坐的正正的，後來大家都坐的歪七扭八的，小弟也只差沒有躺在褟褟米上面了。

這家店已經開十八年了，有興趣的看官們路過大阪時可以去這家吃看看。

居酒屋　おもろ
大阪市大正区三軒家東1-8-7
06-6554-0330


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台長： 中年男人

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