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2004-06-20 10:54:19

冰飲清酒炎夏搶市


　　夏日炎炎，除了喝冰涼的啤酒外，現在還有新的選擇─專門冰飲的清酒。白鹿清酒的業者表示，吟釀是日本高級清酒的代名詞。冰吟釀不僅讓消費者在今年夏天，能夠眼裡欣賞著水晶般清澈晶瑩的酒，鼻子裡聞著果香般清新...
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2004-06-20 10:38:29

日式烤肉高手，技術大公開！


　　還在為每次烤肉都將東西烤焦而煩惱嗎?為什麼外面的燒烤特別好吃?現在就告訴您如何成為不求人的烤肉高手。 串燒在居酒屋是一項不可或缺的料理，位於大豐路上的居酒屋老闆蘇富勇表示，烤肉串、烤魚、大腸頭、野菜...
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2004-06-20 10:29:00

新型態居酒屋─居食屋


　　在競爭白熱化的餐飲市場裡，如何延長經營時段、增加坪數，是餐飲業求生存的方法之一。展圓國際董事長張寶鄰，採用日本「二毛作」的概念，將麻布茶坊與居酒屋相結合，白天走精緻甘味路線的「麻布茶房」，夜間搖身...
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2004-06-20 10:20:33

體驗日式夜生活 來趟居酒屋吧


籠罩夜色的居酒屋，總讓人望而卻步，其實在日本，居酒屋已成為生活文化的一部份，是上班族流連忘返的地方。邊喝酒邊吃佐酒小食，和同事或朋友聊至深夜是很平常的事。也想體驗日式夜生活嗎?和三五好友來居酒屋放鬆一下...
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