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2006-05-04 22:13:02| 人氣310| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

愛心粽的保鮮期

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4/3帶Rebecca參加主婦聯盟奇岩取貨站的包粽子課程，所有的朋友直呼驚訝，因為搬回台灣這四年來，我從未參與任何的烹飪課程，這次倒是罕客，一番解釋後才了解，原來我那對烹飪有興趣的女兒才是參與者，我則是一旁忙攝影的助手而已。

　　Rebecca是粽子課程裡的唯一一個小朋友，穿上我為她準備的小圍兜，從開始爆香餡料，她就興奮地站在小板凳上觀摩，深怕漏了哪個步驟，不過嘴饞的小孩本性倒未收斂，在烹飪老師的慫恿下，像小老鼠一樣偷吃幾口油蔥爆香的香菇蝦米肩頰肉。她的手極巧也很有耐心，一下子就把兩張堆疊的粽葉給折成一個漂亮的杯狀裝糯米，慢慢地填裝餡料，然候繫繩。若說要有何技術不足，就是她的手掌太小，幾乎很難掌握一個粽子的飽滿體態，頗為艱辛地拿捏著，不過她還是在一小時內，完成了七個粽子。

　　之後，老師要她兩個帶回去自己蒸來吃，她頗為滿意自得，我心想，晚餐有了現成的著落，不必傷腦筋地張羅了，誰知她一上車就告訴我，粽子要留給在上海工作的爸爸吃，因為爸爸工作非常辛苦，我一聽霎時有些感動，孩子的心總是如此溫熱，掛念牽扯的不只是眼前的親人，五月底我們要去上海探親，我想，所有的台灣名產伴手禮，都比不上這兩顆孩子親手包的粽子，那愛是粽葉紋理分明的清香，再層層填裝包裹感念爆香的餡料，也用思念如火蒸煮，再以耐心的冰凍保鮮著，就為了相見時感動的所有交付。

　　Rebecca的愛心粽，大概擁有無限的保鮮期，對父親的愛的賞味期，也是地老天荒的吧！

我要檢舉
#肉粽#粽子#取貨站#端午節#主婦聯盟#烹飪#父愛#父女
台長： 京都子

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