與京都的賣身契 京都，是一個讓我甘心做隻小蜘蛛的城市，在狹小的巷弄裡緩緩行走、發呆駐留、放空冥想，慢慢結成一片屬於自己的安適的網。 2004年9月第一次造訪京都，我就開始愛上這裡的街道巷弄。接下來在屬於我個人的有限時間裡，我的前腳早已踩在這片土地上，只待後腳從現實羈絆中的輕輕一抽罷了！ 延續在《京都，念頭的底景》http://mypaper.pchome.com.tw/news/lovekyoto1

4,909愛的鼓勵 2訂閱站台

一直很喜歡義大利麵，就是有種被新鮮食材的五顏六色所驕寵的幸福感，所以不論是在世界的哪個角落，我總是搜尋著可以讓味蕾奔放於五彩煙火的義式餐廳。

　　台北的各種等級義式餐廳大約都嘗遍了，但最近竟在天母的高價位地段，發現一家誠意十足的義式餐廳，原來在美食之外，還能有溫暖人情與努力討好顧客的誠意，果然讓我不得不每星期跟這家餐廳報到。

　　「西西里」位於忠誠路的巷子轉角，不起眼的招牌，但是走進餐廳裡，馬上會被那儉約的成片碧藍與純白組合的牆面所吸引，就是一種置身海洋的舒適，沒有太多的裝潢，但是各式的貝殼絕對會出奇不意地吸引你的小指尖去摳弄一下，深深地吸進一口氣，你的胃絕對會毫不保留地咕嚕叫幾聲催促你：「快點菜吧！」打開菜單一看，老天呀！青紅白醬的麵點就有21種，再加上燉飯4種，讓人馬上陷入掛一漏萬的踟躕當中，這真是太考驗人性了！由於我偏好海鮮，自然選擇立刻縮減成15個，但我哪有15個胃呀？不過細心的侍者，有時是笑容可愛的年輕廚師會立刻前來免費諮詢，減緩那難以選擇的痛苦指數，我記得第一次嘗試的是海膽麵，那時剛從京都回來的我，看見端上來的滿滿五大顆海膽，我立刻再要了菜單看一下價格，我懷疑這份是620而非260元的套餐，我邊吃邊直呼實在太離譜了，當時新開幕期間還打了九折，真讓我為這家餐廳捏了把冷汗，這會不會虧本呀？

　　於是，我成了這家餐廳的常熟客，尤其我女兒每次都邊吃邊讚嘆，真的不蓋你，他們的海鮮都是新鮮從野柳直送，那蚌殼的鮮度絕對是讓你含在嘴裡飽實的水感，一咬下去那來自大海的鮮甜，立刻如浪地泛溢在口腔裡，因為我們早被坊間義式餐廳不新鮮的乾癟蚌殼給制約了，才會一下子面對這種原味，有點難以置信卻又暗自竊喜的幸福。到目前為止我嚐遍了所有的麵點，真是盤盤精采可期，後來為解決每次盤盤都想吃的困境，我開始邀集朋友們去嚐鮮，這樣我就能一次吃到所有的美味，不過所有的朋友都直呼：「這實在太誠意了！這麼新鮮的海鮮，竟然只要這樣的價格！太神奇了！」不過，這時人性的黑暗面再度浮現，大家都不願意告訴太多人，因為怕人潮排隊的困境，因為這樣的品質與價格的落差，口碑相傳的結果可能是另一種個人的失落，所以大家約定珍藏這個私家廚房的小秘密。

　　上星期再去光臨，發現菜單竟然改變了，原來這家隱身在巷弄的好餐廳，現在果然在饕客的藏私心理作祟下，變成常熟客的高頻率光顧餐廳，原來每次去我老是看見幾個熟面孔，老闆說沒辦法，有顧客太常來了，只好每四個月就換一次菜單，免得大家都膩了！果然這下又讓我陷入難以選擇的窘境！

　　這家義大利麵的最大特色就是食材非常新鮮且用料大方，主菜端上來那一刻你會覺得自己儼然是個國王般，在場所有的目光立刻聚焦到你的盤上，彷彿你是對著一大群飢腸轆轆的乞丐吃大餐般，著實有相對剝奪感的加倍富足。你很難相信單點110-230元的義大利麵，可以讓人有種吃大餐的優質與滿足，加個50元就可以獨享麵包、湯、沙拉（每片萵苣都裹上凱薩沙拉醬的溫潤美味）與飲料（6種選擇），有次我在湯裡吃到鮑魚片，我朋友嘆為觀止地說：「這鮑魚片咬起來真有鮮甜耶！」另外，他們隨時有創意海鮮開胃前菜的免費嚐鮮，都是廚師依照當天的食材做創意變化的，有時是魰仔魚沙拉或花枝腳扮紅椒粉，有次我們吃到現炸的新鮮現採海菜，這倒是讓我女兒直呼在來很多盤，那樣的美味讓我想起很久以前的花蓮海菜味道的沙奇瑪點心，真是太美味了！

　　但是，每次付帳我都會有種錯覺，真的飽足之後，我會掏出千元大鈔，並認真地看著皮包還有幾張百元來湊數，沒想到才400元就讓我們母女三人幸福地像參加了場美食盛宴。於是那份快樂會讓我們在小費箱裡丟上6,70元銅板，向廚師與店家的“不合理”價格，補足我們最甜蜜的謝意，這大概唯一我們會在台灣給小費的餐廳吧！

　　藏私了半年，我猜我還是有點罪惡感的，上星期有點頭昏眼花，竟然走錯巷子驚見怎麼是家寵物用品店，當下心中一驚，會不會是關門大吉了，因為他們的不符成本價也是我半年來隱隱的恐懼，雖說消費者總是希望便宜又好吃，但是在差距過大的狀況下，我還是怕佔盡便宜之後的完全落空，當下我有點責難自己怎麼因為自私心態而不好吃倒相報呢？害得自己現在什麼都沒得吃了！後來還是我女兒眼尖，提醒我走錯了！這才在下一個巷弄裡，看到令人安心的那個角落，哇！美食還是需要饕客的捧場，豈能一人私心地當作個人秘密廚房呢？

　　雖然有些掙扎，但還是希望這家誠意十足的義式餐廳快樂存活，雖然接下來我可能要事先訂位，或者則冷僻時間用餐，但面對店家的誠意，我的低價回饋與一點小不方便應該是可以有點平衡吧！

西西里義式餐廳
台北市忠誠路二段１４８巷３號１樓（忠誠路順成麵包店附近有家福客多便利商店的巷子走進去，開車可以停車在棒球場）
２８７４１９０８