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2013-04-17 11:07:44| 人氣2,107| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

南洋風味之椰奶芋香雞

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4/16第七堂烹飪課--椰奶芋香雞


先處理芋頭   可用片刀削或用刨刀  最好隔張紙或塑膠袋   以免手過敏


老師在課堂上介紹玫瑰鹽   第一次看到粉紅色的玫瑰鹽

雞肉可選用半隻雞或是雞腿數隻  川燙後再燒一鍋水將雞肉重新煮開   

等到雞肉煮熟後   將芋頭塊(芋頭要切大塊)   放到湯裡一起煮
 
倒入一罐或兩罐椰奶再煮沸   好喝的椰奶芋香雞就好了...

老師開始分成幾小鍋   

 

這次用了一罐椰奶   加上一顆芋頭  香濃的椰奶芋香雞上桌了~~


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台長： Joan

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我要回應
金牌殺手是個捲毛王子
感覺芋頭換成山藥好像也很搭的感覺！！！！！
天氣冷了好想來碗熱湯啊！！！
2013-04-17 16:12:41
版主回應
換成山藥也可以吧 這道湯品很好做
現煮現喝的熱湯真的很好喝!!
2013-04-17 17:09:50
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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