導語：辣椒，是深受人們喜愛的一種食材。
在我國四川、湖南、貴州等地流行著這樣一句話：“辣椒好，一餐無它不得飽”，其實對于現在全國各地的很多人來說，吃辣椒都是他們生活中不可或缺的一部分。
人的大腦挺奇怪，理論上舌頭上感到灼燒，應該給大腦說“臥槽，別吃，疼”，大腦收到卻說“沒事，多吃，嗨成慫”，肛門說“你大爺”在吃辣的時候會讓你産生一種名叫"辣椒素快感"的欣快感。
這是因爲吃太多辣椒，能讓大腦産生內啡肽，而內啡肽能夠讓人産生一種很high的感覺，會讓人迷戀上吃辣，産生上瘾的感覺。
喜歡吃辣是追求刺激感，這種情況在今天很普遍，和我們所處的時代有關系。
我們有幸生活在一個快速發展的時代，生活水平和上一代相比，有了非常大的改善。但同時，我們的精神壓力、工作壓力、學習壓力，也一下子增加了很多。
在各種壓力面前，我們經常是殚精竭慮地在做事情，精疲力盡是常有的狀態，這樣的疲憊，很容易讓人感到麻木，于是就需要通過刺激，來證明自己還活著。
所以吃辣，就成了一種公共需求。
每天吃辣，跟一點辣都不吃的人，誰的身體更健康？研究揭曉答案
吃辣有什麽好處：
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能夠溫中散寒
因爲從中醫食療的角度上來講辣椒性味辛、熱，對于胃寒所導致的氣滯、脘腹脹痛、惡心、嘔吐、腹瀉的人，如果適當食用辣椒有很好的溫中散寒的好處。
促進血液循環
對于改善血管的內環境及改善心功能都具有很好的療效，可以加快血液的循環，促進人體的新陳代謝，效果是不錯的。
能夠下氣消食
因爲辣椒入脾經、胃經，對于食物積滯所導致的消化不良，如果適當食用辣椒有很好的下氣消食的好處。
開胃，增進食欲，主要見于辣椒等，可以很好地促進人體胃液的分泌，對于改善食欲及促進胃腸蠕動都有很好的療效。
臨床上對于辣椒等辣的食品應該謹慎的食用，特別是在吃中藥期間，應該在醫生的指導下進行應用。
總之，辣的食物不僅有輕微的直接降壓效果，而且可以減少腦卒中(腦部血管外科神經內科)的發生，同時對心髒和血管起到一定的保護作用。
有助抗動脈硬化(心胸外科心血管內科)、扭轉心室肥厚、增加運動耐量、減輕脂肪肝、降低血糖等。
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在飲食上適量吃辣可改善食品口味，對于平時口味較重，很難降低血壓的病人，用辣椒佐餐就能減少鹽的攝入，從而間接起到降壓作用。
吃辣太多有什麽壞處：
吃辣椒是根據人的體質不同，食用的多少也不同，有的人不能多吃。
辣椒是一種刺激性食物，內含辣椒素，食用過多會直接刺激胃粘膜，使胃粘膜充血腫脹。
比如說屬于易上火體質的人，吃辣椒後會導致咽喉疼痛、口幹舌燥、口苦、口腔潰瘍、口舌生瘡、便秘，臉上長疖子、痤瘡、膿腫等。
辣椒屬于高熱量的食物，對于一些肥胖體質的人或者是體內濕熱過剩，火毒過剩的人，也是不可以吃辣椒的，食用辣椒以後能夠加重體內濕熱的症狀以及火熱過剩的症狀。
總結：
關于吃辣好還是不吃辣好，其實並沒有標准答案。
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因爲每個人的體質不同，天生就不能吃辣也沒辦法，不過有研究證明過，適度的吃辣，對身體健康確實可以起到促進的作用。
如果本身不能吃辣的話就沒必要勉強自己了，而愛吃的人，就算天天吃基本也沒什麽大問題，只要注意不要過量的吃就好了。
畢竟每個人的體質是不一樣的，天生就有不吃辣的人群，大家只要控制住量的分寸就好了！
如果最近一段時間特別喜歡吃辣可能是以下原因引起：
可能是吃辣的成瘾行爲，因爲吃辣以後可以引起心跳加速、血管擴張，可以引起神經系統以及內分泌系統調節身體，讓自己變得開心、快樂，緩解緊張、焦慮的負面情緒，常常吃辣的東西會有成瘾的可能性。
可能是最近一段時間壓力比較大，在長期應激刺激下很容易喜歡吃辣的東西，比如火鍋，緩解焦慮、煩躁、郁悶等負面情緒。
也可能是行爲習慣的問題，尤其是從小到大一直喜歡吃辣，有可能會在最近一段時間非常喜歡吃辣的東西。
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