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lisias之「為何減肥這麼難？」小論談(三十九)

 

主題：「食物中樞與減重的關係」

人們開始吃東西，且過了十五分鐘之後，血液中的葡萄糖與胰島素就會增加，這時，丘腦下部的滿腹中樞會因活動亢進，使得隔壁攝食中樞的活動受到抑制，於是便產滿腹感，於是自然就會停止攝食。

當空腹時，體脂肪便會分解成游離脂肪酸，並進入血液。這時，滿腹中樞的功能便會被抑制住，使得攝食中樞的活動亢進，開始攝食。但是，當脂肪細胞分泌的雷普荷爾蒙與存在於丘腦下部滿腹中樞的雷並欽接收體結合時，造成滿腹中樞活動亢進，食慾就會減退。因此，意志薄弱的人容易過食，會在精神不安定的時候大吃大喝，或者是想要藉此掃除不快的情緒。若是依賴這樣的方法，一旦欲求不滿消除了時，就會導致肥胖，像這樣的例子要多注意。

女性為了掃除鬱悶的心情而吃東西時，大多喜歡吃些零嘴、甜點、清涼飲料、高醣類性質的食品。近年來，發現攝取醣類會間接使得腦內血清素濃度上升。血清素具有安定情緒的效果。

 

 lisias思考時間：

 每當吃進食物要有飽足感需要「十五分鐘」，當空腹時，「體脂肪」便會分解成游離脂肪酸，並進入血液。所以，要自我控制飲食，例如，肚子很餓時進食時，將進食物量置於自己小盤內，不限時間食完。攝取醣類會間接使得腦內血清素濃度上升，血清素具有安定情緒的效果。

結論：平時如果少量攝取醣類性質的點心，當然沒問題，但若量和次數不斷增加，就會導致肥胖。