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2011-03-12 17:09:49| 人氣2,372| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

布子冬瓜蒸魚

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布子冬瓜蒸魚

很標準的台菜---也是出國在外的遊子思念的媽媽味道






材料 破布子 2T  醬冬瓜1T 蒜茸1 t 薑茸/2T  魚

做法 1 魚洗淨 用廚紙擦乾 放入長盤子裡倒入米酒醃5分鐘

         2 醬冬瓜壓成茸+蒜茸+薑茸拌勻 淋在魚上

         3 大火蒸熟即可 灑上蔥花上桌

貼心叮嚀 蒸魚時間要看魚的大小 厚度自行調整 如果沒把握

                  用筷子很容易就穿刺過漁身最厚的部分即熟了

我要檢舉
#布子冬瓜蒸魚 美麗廚娘Linda
台長： Linda

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