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2011-10-31 14:32:47| 人氣4,123| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

金沙涼瓜 / 苦瓜鹹蛋

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金沙涼瓜 / 苦瓜鹹蛋

材料 苦瓜 鹹蛋 蔥花

做法 1 苦瓜洗淨 剖開用湯匙刮去仔  切成斜片 開水川燙過

          2 熟鹹蛋去殼 挖出蛋黃 蛋白切丁

          3 炒鍋入油先慢火炒蛋黃(壓扁) 炒到起泡蛋黃成泥

          4 加入苦瓜兜勻  加點糖調味(試味才加鹽 鹹蛋已鹹)

 


切成斜片








美麗廚娘上課情形





講解當中





炒鍋入油先慢火炒蛋黃



起泡



壓扁打散蛋黃





 炒到蛋黃成泥








 加入苦瓜兜勻






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#金沙涼瓜 / 苦瓜鹹蛋 美麗廚娘
台長： Linda

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