豆媽最近得了懶病，啥事都不想做，連文章都不想PO，一來是好像沒啥題材可寫，二來也沒帶阿豆出去玩，背景拍來拍去就那幾張，所以豆媽也就沒興致了。要不是上上禮拜積欠小妹的生日禮物還沒寄出，為了補償小妹只好做些餅乾當作是賠禮囉
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雙色捲
☆材料：
無鹽奶油280g、糖粉200g、蛋2顆、低筋麵粉540g、抹茶粉5g、可可粉10g
☆作法：
1.無鹽奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
2.蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中攪拌均勻，再加入過篩的低筋麵粉攪拌拌勻後，即為原味麵糰。
3.將作法3的原味麵糰均分成2份，再將其中1份原味麵糰分成兩份，分別加入抹茶粉及可可粉揉勻即成為抹茶麵糰及巧克力麵團。
4.將原味麵糰、抹茶麵糰及巧克力麵團分別放入塑膠袋中，用桿麵棍桿成大小相等的4份麵皮後，放入冰箱冷藏至稍微變硬。
5.取出作法4的麵皮，分別將抹茶（或巧克力）、原味麵皮相疊在一起捲成圓柱狀，再用保鮮膜包裹，放入冰箱冷藏至變硬。
6.將作法5冰硬的麵糰取出撕下保鮮膜，切成約0.5公分厚度的圓片狀鋪在烤盤上，放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即完成。
豆媽PS：我覺得很搞工，而且要注意火侯，否則一不注意就很容易烤焦喔！！
薰衣草餅乾
◎材料
無鹽奶油 100g、糖粉 50g、低筋麵粉 150g、薰衣草 1～2大匙
◎做法
將無鹽奶油放在室溫軟化，低筋麵粉過篩備用。
軟化的無鹽奶油先用打蛋器攪勻，加入糖粉打發成淡黃色，拌入低筋麵粉、薰衣草，用刮刀輕輕拌勻，混合成麵團，整成長條形，用保鮮膜包起來，放入冰箱冷藏至變硬(約2小時左右，如果冷凍只要30分鐘左右)。
冰硬的麵團切割成約0.5公分厚的片狀，排在烤盤上。
以180℃／120℃烤約15分鐘，直到餅乾呈金黃色即可。
參考資料：
http://www.wretch.cc/blog/luckyest&article_id=687692
豆媽PS：在烤的時候就有一股淡淡的薰衣草香飄逸出來，阿豆的臉一臉陶醉樣，嗯薰衣草果然有放鬆的功效
