燕仔遊樂場 此遊樂場正式於2005年3月20日開幕～ 成立目的是為慶祝本人１９歲生日～ 而且有好多感想想同大家分享下～ 希望大家可以在此盡情享樂～

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前幾日放工去逛黑沙環個間大型百佳超市~

WOW~3盒藍梅MOP50, 我覺得幾抵喎~想補眼人士可以考慮下~

又見到凍櫃有泡菜, 辣蘿蔔, 辣青瓜個D~好掛住韓國既小配菜呀~

再望下D奶類製品無乜特別~重點我係想買既目標就係南瓜子!

接著其他就亂逛一下~

忽然見到個楓糖漿~之前係海富附近間超市都見過~BUT一直忍住手無買~

唔知點解係百佳就忍唔到手, 同埋見到有D明年11年先到期, 應該用得完~

SO就買支試下喇~

不過呢支既楓糖係人工口味, 唔係天然個種, 天然個D都好貴~不過保存期更久~

先買支平平地既試試看~

本來想做麵包BUT見到網上有人用黎整蛋糕就試下先~

下次先用黎整麵包喇~

RECEIPE係參考網上再自己修改左既~份量係大概6-7吋, BUT我照用8吋中空模~

PO出黎分享下~

A: 蛋黃3個, 楓糖45G, 沙拉油35G, MILK 20G

B: 低筋麵粉75G, 泡打粉 1/8小匙, 鹽1/8小匙

C: 蛋白4個, 砂糖40G, LEMON汁 5CC

D: 提子30G (浸一點RUM酒)

戚風蛋糕既做法, 先混合好A, 過篩入B, C打到硬性發泡(十分發)再與AB混合再加D就OK~

大約焗左30分鐘左右吧~出爐要倒扣~

我倒扣左就由得佢擺係度~再同屋企人出大陸飲茶~哈~

一邊焗一邊有好香既楓糖味~SO GOOD!

食落都幾鬆軟~楓糖味幾濃~鐘意楓糖口味既人真係可以試做下~幾不錯~

婷婷話食完會有楓糖既香味~爸爸話覺得蛋糕軟有提子就好味~哈~

如果食唔出係楓糖味就覺得係一般既提子蛋糕LOR~

我自己覺得蛋糕既水份唔夠~無之前整香蕉, 蔓越莓個D咁濕潤,

又或者係楓糖會吸水較黏稠吧~用水或者比用牛奶好~

SO應該可以再嘗試下其他變化~

LOVE MAPLE!