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2006-07-07 10:10:54| 人氣2,147| 回應0 | 上一篇

瑞士薯餅　＜異國料理＞

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瑞士薯餅
材料：
馬鈴薯2個、奶油2小匙、茄汁醬適量
調味料：
A鹽1小匙、楜椒1/2小匙
B洋香菜末1/2小匙
作法：
1.馬鈴薯削去外皮，洗淨後用銼籤器銼成絲，再加入調味料A拌勻備用。
2.熱一平底鍋，放入奶油至融化後，將作法1的馬鈴薯絲平鋪在鍋中成圓餅狀，以小火煎15分鐘至表面焦黃時，翻面再續煎10分鐘，再撒上洋香菜末即可，食用時搭配適量的茄汁醬味道更好。

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#薯餅、馬鈴薯、異國料理
台長： Dolly
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