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冰品、飲料向來是夏天人氣居高不下的食品，但市售的這類食品，不乏添加大量人工色素、調味劑或其他化學成分的，想消暑又不希望危害身體健康，除了選對時機、採合適的方法食用，追溯根本還是要從食品的原料考量起，〝小雪人〞的義式冰淇淋，Julin就覺得頗合意。

〝小雪人〞的義式冰淇淋，幾乎是全素或奶素，強調糖分減半、低脂，以水、糖、冰淇淋粉、牛奶或新鮮果醬，搭配台灣本土的農產品(水果佔大宗)或其他來自世界各地的特色食材，製成了融合義大利冰淇淋與食材風味的滋味。

容量上大多分為獨享杯120ml、家庭號1L和5L的(極少數例外)，從口感上則可區分為雪冰及牛奶口味系列，雪冰大多為全素，牛奶口味顧名思義少不了牛奶，由於Julin入手的是獨享杯，因應包裝與運送的需求，每次須以一箱(9杯)為單位。

九杯分屬九種口味，乍看外包裝似乎有些不同，其實都是一樣的，差別僅在於，有的是將印有口味、營養標示、製造日期等相關資訊的貼紙，黏貼蓋子上，有的則是黏貼在盒子上。

此番入手的一箱獨享杯中，口感上較接近一般冰淇淋的牛奶口味系列，有五種口味，分別是：紅豆牛奶、咖啡、巧克力、抹茶以及綜合莓果，怎麼其中有幾種好像摻雜著類似粉末或顆粒等物質，那些可不是雜質或髒東西，細看就曉得了。

以「紅豆牛奶」來說，那很明顯就是攪碎後的紅豆，據說還特別選用有口碑的萬丹紅豆，綿密滑軟的冰淇淋，伴隨濃醇的奶香與紅豆的氣息，在嘴裡迅速地融化開來，順口而不甜膩。

「咖啡」口味的呢，感覺像是撒上了磨碎的咖啡豆粉末，一入口，咖啡的濃郁氣息就在嘴裡瀰漫開來，雖然有添加牛奶，不過幾乎沒什麼甜度可言，能品嚐到相當貼近咖啡原始的風味。

同樣是香濃到不得了的「巧克力」，據說是比利時的代表，苦多甜少的味蕾感受，巧妙地化解一般市售巧克力過甜的膩，每一口都能盡情享受巧克力的濃醇，非但Julin喜歡，寶貝也大大稱讚。

總覺得道地的日本京都「抹茶」，吃進嘴裡應該是純苦的滋味，沒想到衝擊味蕾的卻是甜多苦微，雖然不是預期中的滋味，但就是這種甜度，提升了螞蟻國的接受度，加上陣陣濃厚的香氣，並未隨著冰淇淋的融化而立即消失，嘴裡的餘味讓人念念不忘。

壓軸的「綜合莓果」，是寶貝最為稱讚、也是入口時自己感到驚豔的，除了吃得到細微的果肉，居然隱約還覺得有優格的氣味，甜中透著融合莓果與優格的酸，沒有什麼比這更順口、更適合夏天的滋味了。

雖說口感上較接近一般冰淇淋，可因為不含有的沒的添加物，室溫下，牛奶口味系列很快就融化，事實上帶點冰沙口感的雪冰系列也不遜色，而且融化速度可說是有過之而無不及，此次品嚐的四種口味，都是以水果為主角，包含季節限定當季的水果。

以牛奶有機肥種植的枋山盧家愛文芒果來製作，顏色黃澄的「芒果」，充滿久違的芒果香氣，吃起來感受得到甜甜的滋味，卻不是死甜、更不會讓人覺得膩，加上帶酸甜的尾韻，每一口都耐人尋味。
有異曲同工之妙的「鳳梨」，也是季節限定的水果，選用的台農17號金鑽鳳梨，來自得過神農獎的星農場，聞起來有微酸的氣息，吃起來果然也不是甜死人不償命，而是齒頰留香的清爽滋味。

品嚐無論是酸或甜味都很強烈的「蜜桃多多」時，寶貝說除了養樂多乳酸飲料的氣味，隱約還感覺得到一種來自水蜜桃的清香，據說是源自武陵農場的水蜜桃，清甜爽口的滋味讓人難忘。
清新香氣四溢的「檸檬」，不僅僅嗅覺使人精神為之提振，酸多微甜的滋味，更是讓人從味蕾上清醒，冰淇淋中的檸檬皮絲，非但不帶苦味，反而更增添整體的香氣，怎麼吃也不會感到膩，一口接一口停不下來。

人都快融化了的盛夏，也想來點更健康的選擇嗎？不妨考慮〝小雪人〞的義式冰淇淋，目前除了台北、台南、高雄有幾家門市，也能撥打電話或透過網路訂購，Julin已經打算將冰箱冷凍區清出一個空間，準備迎接更多〝小雪人〞回家，現在乙盒9入NT$810元，滿五盒就免運費喔~~

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