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20240331青梅時節


20240331青梅時節 同事摘來青梅一袋.......... 作成脆梅大家享用........... 5斤青梅半斤食鹽.......... 搓45分終於搞定.......... 醃半小時輕輕拍裂.......... 差點拍到地老天荒.......... 青...

2024-04-19 10:30:14

20240322個人賽事


20240322個人賽事 個人賽程陸續出爐.......... 搭檔隊友組成雙打.......... 賽前巧遇友人妻小.......... 獨自搭車前往賽場.......... 捷運站前集合出發.......... 教練叮囑管理規定.......... ...

2024-04-17 15:56:25

20240310牛肉餡餅


20240310牛肉餡餅 做拿手牛肉餡餅.......... 牛絞肉混入豬油.......... 青蔥尾大把切珠.......... 蔥多餡餅才夠香.......... 放適當鹽調底味.......... 甘露醬油來一點.......... 壺底蔭油劃兩...

2024-04-16 09:33:50

20240225青年盃賽


20240225青年盃賽 進入校隊滿一年.......... 正式代表參賽.......... 征途不覺緊張.......... 教練更加興奮.......... 首輪對手揭曉.......... 安排出賽名單.......... 指導應敵戰術.............

2024-04-15 17:34:07

20240218醬蜜地瓜


20240218醬蜜地瓜 改蜜地瓜當零嘴........... 變點花樣哄妻小.......... 滾刀切成地瓜塊.......... 滾水加鹽燙地瓜.......... 汆燙後再來油炸.......... 鹽水帶出瓜甜味.......... 水滾關火即撈...

2024-04-15 17:04:05

20240218糖果年糕


20240218糖果年糕 年假尾聲吃年糕.......... 切小塊當零食吃.......... 餛飩皮派上用場.......... 將年糕包成內餡.......... 簡單手工輕鬆做.......... 用水當作黏著劑.......... 小小一塊麵枕...

2024-04-09 17:41:11

20240218梅粉地瓜


20240218梅粉地瓜 做個輕鬆小點.......... 騙騙孩童嘴邊.......... 汆燙地瓜幾塊.......... 裹上澱粉油炸.......... 撒上酸梅甜粉.......... 可口零食立現.......... 搭配桂花糖漿.......... ...

2024-04-09 17:26:17

20240214早春溪哥


20240214早春溪哥 前進山林.......... 臨溪舊地.......... 父唱子隨.......... 重拾童趣.......... 鏡面溪水.......... 適合垂釣.......... 早春本流.......... 無從展技.......... 八工...

2024-04-09 11:20:47

20240213年菜餘緒


20240213年菜餘緒 整理年菜整頓心情.......... 雞鴨魚肉猶有餘緒.......... 家常食材庶民料理.......... 搭配佈置再現巧思.......... 藉以烘托年假氛圍.......... 葷素不忌海陸兼有.......... ...

2024-04-09 10:54:19

20240212灘塗獨語


20240212灘塗獨語 那年沙灘今日走來.......... 景物已殊人事更渺.......... 回想那年誰在這裡.......... 一脈含情兩雙足印.......... 萬語千言山盟海誓.......... 遙想當初誰在海邊.......... ...

2024-04-03 16:37:04

20240211貢寮走春


20240211貢寮走春 春陽日暖適合走動.......... 環保公園天藍地綠.......... 午後時分閒庭信步......... 沐浴自然陶冶身心.......... 驕陽乍現草木逢春.......... 微風草場杳無人跡.......... ...

2024-02-26 11:38:55

20240210初一餐桌


20240210初一餐桌 初一餐桌拼排就位.......... 合菜內容維持基調.......... 客隨主便重新吃遍.......... 雞鴨魚肉組合求變.......... 減量上桌務求新鮮.......... 新增菜色有甜有鹹.......... ...

2024-02-20 12:32:36

20240209除夕餐桌


20240209除夕餐桌 除夕團圓移地辦桌......... 顧及長輩必須遷就........... 少有熱炒多數冷盤.......... 環境變遷不易施展........... 選擇主菜彈性加工........... 前晚熱身今日順手..........

2024-02-20 11:57:40

20240208小年夜菜


20240208小年夜菜 小年夜菜練習手感.......... 家常菜中混搭年菜.......... 乾鍋花椰泡菜小品.......... 茶鴨牛排飽足口慾.......... 醉蝦燒魚提前登場.......... 鮑魚干貝少量小試.............

2024-02-20 11:24:22

20240204燒東坡肉


20240204燒東坡肉 五花25公分見方.......... 年前早訂不愁缺貨.......... 分作4份使用2份.......... 一份一餐綽綽有餘.......... 每份3條切成12塊.......... 棉繩固定方便定型.......... ...

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