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或許各位聽的到是童話故事裡的三隻小豬，不過在現實生活裡，其實也有著一個很不一樣的小豬農莊哦！

從事肉鬆，肉紙生產已經20餘年了，記得小時候每逢到了過年過節時，晚上爸媽都會叫我們這些孩子來工廠幫忙。
畢竟在學校上了整天課，回到家竟然不是休息，而是幫忙包裝肉鬆肉紙。
看著爸媽在工廠裡，汗流浹背，我們做孩子的看的也心疼！
有時做到很晚了還在製作，於是我問了爸爸說，為什們要做的這麼的辛苦了？
爸爸就笑笑的對我說：因為幸福的滋味，就該讓它在世上傳開來！
這句話深深的牢記在我心裡，退伍後的我，一直對爸爸的這句話，充滿了願景與滿腦的幹勁。
因為我知道幸福的滋味，充滿了爸爸20餘年來對肉鬆肉紙生產過程的衛生品質與堅持！
也因為這樣子我肩負著讓這幸福的滋味傳承下去

今天要來分享給各位的不是童話故事裡的三隻小豬，而是現實生活裡，為的就是要傳承家裡事業的有心店家～小豬農莊。
使用宅配的方式送達家中時，除了有一個可愛的手提式禮盒之外，同時還有小豬農莊裡的超人氣商品～卡滋杏仁酥脆肉鬆

目前小豬農莊推出的可愛禮盒有分ABC三款，可愛的手提盒是不是很可愛！

手提式的禮盒還有印上QR-code喔！想知店家詳細資訊，用智慧型手機掃瞄一下就知道囉！

特製的可愛手提盒到處都可以看到可愛的三隻小豬

vickey收到的是A套餐：包含了原味肉鬆1包140g+杏仁薄脆片肉紙(海苔口味)1包65g+杏仁薄脆片肉紙(原味)1包65g，同時店家還特地多了一盒超人氣的卡滋杏仁酥脆肉鬆。

來看一下小豬農莊使用的包盒方式蠻特別的；採用透明的包裝盒外還多加了一個透明的夾鏈袋，同時還是完全密封的哦！ 

剪開夾鏈袋之後，就可以看見採用的方型保鮮盒，不僅材質硬度夠，同時密封性也蠻優的，食用完時，也可以拿來回收再利用，很不錯！

杏仁薄脆肉片紙（海苔口味）

才一打開盒上蓋不僅可以聞的到肉片香，還有淡淡的海苔味！
話說這肉片紙從溫度調整，擺放肉紙力道和成品包裝入袋，每一分都要拿捏得恰到好處，否則肉紙可是會輕易的破碎掉囉！

由於是肉片紙，所以店家堅持採用硬質的保鮮盒，才能讓消費者拿到整片的肉片紙！

使用秘製的魯汁細細的熱煮肉塊六小時之後，同時添加特製滷包來提味，難怪這片片紙的香氣特香！

杏仁薄脆片肉紙(原味)

整盒的原味肉片上透著淡雅的杏仁香氣，好想快點吃！

1mm的薄度，正是挑戰老師傅們多年來的烘烤技術，厲害吧！
而這原味的吃起來也是薄脆的口感，同時還能嚐到淡淡的肉質甜味之外，同時又帶點微鹹的口感，真好吃！

100%新鮮豬後腿肉製作，新鮮烘烤製作，散發出純正肉香味，為了讓杏仁脆片肉紙整片都能均勻的烘烤到。
使用進口肉紙烘烤機，讓上層的杏仁脆片肉紙可以更具酥脆的口感，也讓肉紙味道更加散發出來！

卡滋杏仁脆肉鬆 

說到這一盒，可就真的是超特別的唷！乍看之下以為是肉鬆，可以仔細瞧，其實還添加了杏仁脆片！

因為肉絲裡頭還含有大量水分，因此我們要把肉絲裡的水分烘乾，這樣纖維才能變的更酥脆，而在在翻炒過程中 纖維也比較不容易破壞掉，也是肉絲會成為捲狀的原因。

因為是無添加豆粉，所以需經過2~3小時間的翻炒後，再加入杏仁條，同時也就更多了杏仁的香氣。

瞧～經師傅細心翻炒後的肉絲還可以看到肉質示先的纖維

採用整顆的杏仁切片，不僅杏仁香氣怡人，同時也是提升脆度的重要角色。

原味肉鬆

肉鬆要好吃，當然就是要選擇新鮮的豬肉，才能吃的到鬆，香，酥的口感。

嚴選當日溫體現宰1小時內的豬肉後腿，且打絲後的絲狀肉鬆，感覺很美味！

一般市侷買到的肉鬆很容易有死鹹的味道，吃起來較容易，同時也較會攝取過多的鹽份。
而小豬農莊則是採用添加了紅麴豆乳來提味，同時味道拿捏的剛剛好。 

今天的早餐就來個古早味的中式早點，雙層肉鬆黑糖饅頭，吃個過癮吧！

小豬農莊官網　小豬農莊粉絲頁

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