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台北阪急又新開1家來至京都的特製雞骨白湯專門店MONSEN(門扇),不過在京都分店不算多,而且販賣的餐點和台北內容並不大一樣

 

台北主要販賣的烏龍麵為主,湯頭是特製雞骨白湯,而較特別的用石鍋取代磁碗裝烏龍麵,石鍋烏龍麵,有唐揚炸雞,雞肉天,這2種可以選擇雖然都是炸物,但主要不同的地方在於用的炸粉不同.湯頭有雞骨白湯,咖哩雞骨湯,味噌雞骨湯,擔擔口味4種,在價格上也不同.

我選擇唐揚炸雞,雞骨白湯是230元,須加1成服務費,點餐時店員說因為石鍋要加熱,所以要時間要較費時,餐點送來時,店員也說了,若是覺得湯頭鹹時,再跟她們說.

送來時,我喝一口,鹹度是覺得還好,但應該會有人覺得鹹,不過我覺得若是顧客覺得鹹時,店家會拿?來,因為原本的湯頭美味度會走調...,店家給的湯頭有點少.烏龍麵份量有點少,麵條吃起來還好,無特別的感覺.現在店裡的餐點還有1天限定30份的水餃子,烏龍麵沾麵,石鍋炊飯則是還沒有出.

整體來說,吃起來還ok,不過或許店家在台沒有知名度,加上在京都祇園本店是雞肉串燒店,雖然店家也有拉麵專賣店.....,所以店員很賣力在店外宣傳拉客,這在阪急B2,每次若是有新品牌拉麵店加入,剛開的時候一定會大排長龍的顧客在等,在這裡沒有發生.

我個人覺得是店家開幕的時期有點不大適合,熱騰騰的石鍋想吃的時候在寒冷的天氣,雖然有烏龍麵的沾麵,但在麵的口感,比不上走沒幾步路的信義誠品稻禾烏龍麵,價格當然也較貴.

雖然是這樣,我想我等到天冷時,我還是會想去吃石鍋烏龍麵,雞肉天,原味雞骨白湯,其他口味我個人覺得可能會過鹹,還有甜點布丁.

特製雞骨白湯專門店MONSEN(門扇)....台北阪急

北市忠孝東路五段8號B2

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