首家整合性藥癮醫療示範... 健身時代當道少不了這一款台灣50的傻瓜投資術 吳芳銘:農會忙選舉?蔬...
2013-10-16 19:24:34

營養師教你搞懂 麵包的真實面貌(新聞分享)

美味又方便的麵包是許多人開啟一天活力泉源的早餐首選,然而在美味的背後,可能暗藏許多健康危機!各種花俏包裝以及行銷手法,常讓消費者在美食的假象中喪失了判斷力,而層出不窮的新聞事件,正是在提醒國人健康飲食...

2013-10-11 21:13:49

麵包,你吃對了嗎?3招安心選購技巧(新聞分享)


麵包風,瘋麵包;你吃的是天然、無添加的麵包,還是加了香精、色素等「添加物大總匯」?近年來,麵包店如雨後春筍般四處林立,康健雜誌帶你走進麵包烘焙坊,由麵包師傅謝文­玲教你三招選購的技巧,讓你買得聰明,吃...

2013-09-30 17:07:28

世界麵包大賽 台灣隊拿亞軍(新聞分享)

〔中央社〕在法國聖伊天恩( Saint Etienne)舉行的世界麵包大賽昨天頒獎,在12個競賽團隊中,台灣團隊獲得第2名,並以「台灣陣頭」獲得藝術競賽獎。這是麵包大賽舉行4屆以來,首次有亞洲隊獲獎。第65屆聖伊天恩國際...

2013-09-24 18:38:17

102年台南百家好店 票選 請支持 【窩在家手創烘培】


102年台南市百家好店徵選活動開跑囉!!!敬請支持【窩在家手創烘培】網路投票時間:102年9月15日~102年9月30日投票網址:http://www.crossing.com.tw/102tntop100/vote/vote_m1.asp?txttype=2&T_tpe=A&page=2#to...

2013-09-18 19:18:42

香精麵包/人工香精 味道遠遠就飄入鼻(新聞分享)

「天然酵母」是行銷利器,還是健康原味?烘焙業者表示,使用微量人工香精與食用色素,增添麵包的色香味,是業界普遍常態,天然酵母麵包強調麵團本身天然風味,店家使用大量內餡或香精提味,早已和「天然」脫勾。草莓...

2013-09-11 18:56:00

麵包解析/天然健康麵包vs.人工麵包(新聞分享)


【聯合晚報/製表/曾宛琳】 表/聯合晚報提供彰化樂果麵包手創烘焙,麵包店,彰化樂果麵包,好吃麵包,手工麵包,人氣麵包,美味麵包,樂果麵包,麵包專賣彰化樂果手創烘焙麵包 官網:www.housedo.com.tw原文網址:...

2013-09-05 20:12:49

挑選麵包 誰把「舌頭」變笨了!(新聞分享)


提供「試吃」,是目前許多麵包店的銷售戰略之一,而如何當一個聰明的消費者?就得靠視覺、嗅覺與味覺,挑選健康的麵包。報系資料照名人與名店的迷思這幾年台灣大街小巷冒出不少麵包店,從得獎麵包師、到一般名人推薦...

2013-09-02 18:41:10

天然酵母麵包較健康?營養價值一樣(新聞分享)


健康養生風氣盛行,強調天然發酵的歐式麵包,即使售價貴得嚇人,依舊有不少擁護者,但標榜產品皆使用天然酵母製作、無化學添加物的知名麵包店「パン(胖)達人手感烘焙」,經衛生局稽查發現涉嫌廣告不實後,民眾開始...

2013-08-20 13:31:51

「村落美學」一日遊…麵包、木工、海風(新聞分享)


大夥動手玩!宜蘭縣推動村落美學,羅東場帶民眾玩木工創意,十分熱鬧。記者廖雅欣/攝影宜蘭縣文化局推動的「村落美學」,開始在宜蘭遍地開花,昨天在礁溪湯園社區舉辦製作手工麵包活動、在羅東藝境空間小木屋玩木工...

2013-08-15 14:35:54

認領展望會麵包撲滿 送爸爸免費剪髮(新聞分享)


台灣世界展望會資助人吳晨安,帶著兩歲的兒子捐款認領愛的麵包。(圖/ 台灣世界展望會提供)台灣世界展望會與榎谷美髮團隊合作,父親節當天,邀請小朋友到店內捐款認領「愛的麵包」撲滿,並現場親爸爸一下,榎谷美髮團...

2013-08-10 19:18:54

學生FUN暑假 做菜烘焙學工藝(新聞分享)


大成高中為竹南國中學生安排的向日葵計畫課程,讓學生自由創作手機袋,畫出各式卡通圖案。記者蘇木春/攝影苗栗縣私立大成高中與竹南國中、建國國中慈輝班合作,昨天在大成高中校園分別推出「向日葵計畫」、「友善校...

2013-07-31 19:42:17

2013國產胡蘿蔔烘焙創意競賽(新聞分享)


「2013國產胡蘿蔔烘焙創意競賽」決賽於中州科大舉行,該校校長曾慶瀛(左五)與中興大學江伯源博士(左六)特與得獎前3名合影祝賀。圖文/陳仁義為推廣將國產胡蘿蔔入菜運用於烘焙產品,藉以創造台灣伴手禮新商機,中...

2013-07-24 20:30:20

國片《世界第一麥方》看吳寶春做麵包出頭天(新聞分享)


國片《世界第一麥方》取材麵包師傅吳寶春的故事,看麵包、愛情如何取捨,小人物如何出頭天。(原子映象提供)即使是最後一名,只要努力不放棄,也能成為世界第一!國片《世界第一麥方》,導演林正盛取材麵包師傅吳寶...

2013-07-17 21:08:28

這樣吃,最有酵!(新聞分享)


.韓國泡菜和日本納豆是世界5大健康食物之一!.吃天然酵母做的麵包比較不容易脹氣!.預防骨質疏鬆,喝優酪乳的效果比直接喝牛奶更好!.每天喝2碗味噌湯,女性得乳癌的機率減少26%! 你知道以上這四種食物的共同點...

2013-07-10 20:38:45

林正盛新書做麵包 嚴長壽:要找到文化自信(新聞分享)


故事主角吳寶春師傅:「要把最後一刻的感動,留給導演林正盛」導演林正盛(右三)新書上市,演員黃鐙輝、高盟傑、孟耿如、王彩樺(左到右)到場力挺!右二為陳明章老師以及嚴長壽。圖/林郁倫攝影《世界第一麥方ㄆㄤˋ:...

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