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2006-10-01 09:38:08| 人氣70| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

關西燒餅

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材料 :

麵粉 60g
木薯粉 20 g
鰹魚上湯 80 ml
雞蛋 1個
蟹肉 100g
椰菜絲 80g
洋蔥絲 20g
木魚絲 2湯匙
燒餅汁 2湯匙
沙律醬 1湯匙

做法 :

1.麵粉篩好，加出汁拌勻成粉漿。

2.加入雞蛋、海鮮、椰菜絲、洋蔥絲拌勻 。

3.燒熱鑊及1湯匙菜油， 傾下麵糊，煎2分鐘後灑木魚絲， 反轉。

4.續煎3分鐘左右反轉，再每面煎至金黃。

5.盛起後塗上燒餅汁及沙律醬即可享用。

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台長： 小夢魘
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