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2008-03-02 01:24:46| 人氣573| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

Chateau Dauzac 2003 Margaux Grand Cru Classe

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品飲日期:2008/2/27
Chateau Dauzac 2003 13% Margaux Grand Cru Classe
22 Color:紫紅,偏紫
22 Smell:明顯grass,leaf,tree peer,一點土壤,枯葉和黑李,黑莓等果味均勻的混合在一起.香氣清瘦淡雅,細緻柔和
22 Taste:微酸,medium body,入口稍顯清瘦,單寧適中,細緻柔順.醒酒約1hr之後酒體開始變化,grass,leaf,soil混合著些許黑莓,和一點黑嘉麗的果味.口感均衡協調.
22 Finish:尾韻中等,結構紮實,但可感覺是一支相當年輕的酒,非常具有活力且力道頗強.餘韻有一點mint,仙渣梅,黑莓,且香氣綿長.香氣與口感表現皆屬均衡,單寧酸度也恰到好處.唯後段稍欠缺變化.應可在陳放5~7yo以上,期待他以後的表現.
適合搭配嫩煎牛排,羊排,肋排等

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台長： Hertford

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