食物專題【二】Krispy Kreme＠Happiness is only real when shared

2005-08-04 23:55:49| 人氣181| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

食物專題【二】Krispy Kreme

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肚子餓的時候寫食物日記真是再適合不過了

上週五是Siva小朋友二十六歲生日，下午在他一聲號召下，我們一行四人就跑去Watford的大超市Tesco Extra(Tesco的量販店版)
原因無它，就那裡有Siva號稱「全英國最好吃」的美國甜甜圈連鎖店Krispy Kreme
而且是新鮮現做的(倫敦有很多百貨公司、小店有做零賣，不過不是現做的)

Siva對Krispy Kreme的狂熱波及整個系上
以至於好幾次不同學生慶生都是買上一兩打的Krispy Kreme帶到茶水間給大家吃
連他自己報週五早上的journal club都會放話利誘：「來聽我報告就有Krispy Kreme吃!」

我這種不愛吃甜甜圈的人都在吃了一次之後被征服啦
和傳統甜甜圈不同，Krispy Kreme上有一層糖霜而且吃起來口感乾爽不油膩
(所以聽到人說能夠一口氣吃一打真是一點也不奇怪)
原味的就非常好吃了，其他還有上打各式口味、有洞的、沒洞有夾心的
光是有巧克力的就有三四種

Watford的Krispy Kreme有個好處，只要店裡的霓虹燈亮了(見左邊的照片Siva正在膜拜的那個…燈上寫的是Hot Krispy Kreme, Original Glazed, Now)，就表示快要有新鮮的的甜甜圈炸好了，所有在排隊的人都可以得到一個剛炸出來、糖霜都還沒乾透的甜甜圈試吃
(我只能說，剛炸出來的Krispy Kreme真是人間美味啊…)
不過要帶走的話，就得拿糖霜表面顏色乾成半透明而不是乳白色的

燈亮了的另一個優點就是可以欣賞到整個製做流程
除了沒看到和麵團，我們四人就把鼻子貼到玻璃上，看著一排排甜甜圈先在透明烤箱裡上上下下移動著到了出口、漂入油裡炸第一面(見右上的照片右手邊)、被機器翻個面再次漂入油裡炸另一面(右上的照片左手邊)、在長長的步道上晾乾、經過糖霜瀑布(右下的照片)、最後再移動個幾公尺到達我們的嘴裡…

我要檢舉

台長： heat

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