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2010-09-26 08:21:41| 人氣626| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

焗烤豆腐

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焗烤豆腐

材料：
鮮乳豆腐2公斤、味噌醬適量、素火腿適量、香菇適量、芹菜適量、比薩起士條適量、黑胡椒粉適量
做法：
1.鮮乳豆腐瀝乾後切方塊，浸泡於味噌醬中過夜。
2.將做法1過油略炸過。
3.將炸過的鮮乳豆腐與火腿末、香菇末、芹菜末擺進焗烤盤，上面鋪上適量比薩起士條，烤至金黃色即可。 4.灑上黑胡椒增加香氣即可。
小建議：
1.鮮乳豆腐先炸過，可以鎖住水分，避免烘烤過程造成水份流失，影響口感。









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#焗烤豆腐
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