終於又回到可愛的家，今天虱目魚媽媽特地去市場挑了一尾超大隻的虱目魚回來，做豐盛的晚餐給我進補一下！
以下是購買SaWaIi無刺虱目魚肚，適合的烹調方法。
首先，將虱目魚從冷凍庫拿出來退冰，或者有在上班的媽媽們，早上上班前把虱目魚放到冷藏，下班回來冷凍的SaWaIi無刺虱目魚也剛好回軟，這樣忙碌的上班族也可以吃到美味又營養的香煎虱目魚喔！
在平底鍋放進適量的油，盡量放植物性的油，像是葵花油或其他不飽和脂肪酸的油，因為SaWaIi的無刺虱目魚肚已經含有豐富的油脂，雖然動物性的油會讓做菜像變魔術一樣，又油又香，但是現代忙碌的人們啊！試問你們一個禮拜運動幾次、運動時間多久呢？對自己好一點、對家人好一點、對情人好一點、對朋友好一點，吃的健康同時減輕負擔。
大家可以在魚下鍋前，輕輕在SaWaIi無刺虱目魚肚上均勻灑上一些鹽，靜置五到十分鐘讓味道吃進去，接著將平底鍋加熱至中小火，會建議用中小火的原因是因為大火，會是使魚肉表面熟了，中間部分較生軟，有些人可以接受，但是SaWaIi還是希望大家吃的健康，盡量將我們所提供給您的SaWaIi無刺虱目魚肚煮熟，再來就是將魚肚朝裡面下鍋煎，煎到金黃色的時候或顏色比金黃色更深一點。
大家在這時候靠的就是偷翻看看魚肉顏色的技術啦！但是請各位小心自己漂亮又迷人的臉蛋，覺得可以就翻面煎魚皮的部分。
用中小火煎到現在這個樣子，或是沒烹飪過虱目魚的捧憂們，可以用筷子插到虱目魚裡面，裡頭的肉都呈現白色就可上菜啦!!!!!
這種虱目魚(整隻從頭到尾)，在SaWaIi穩定營運之後，會開始販賣這種我們是先醃漬過的虱目魚，大家先試試看SaWaIi無刺虱目魚肚再來嘗這種吧!!!!!
好了！讓我們來快速回顧一下香煎SaWaIi無刺虱目魚肚的方法！
1. SaWaIi無刺虱目魚肚退冰；早上上班放置冷藏，下班剛好回軟>.^
2. 少量均勻地在魚肚灑上一層鹽，靜置五到十分鐘，讓魚肚入味。
3. 倒油熱平底鍋，轉中小火。
4. 將SaWaIi無刺虱目魚肚放進平底鍋，這時因為魚含有一些水份油會亂噴；如果不怕麻煩的話，先用乾淨的乾紙巾輕壓魚肚兩面，吸去多餘的水分再下鍋。
5. 中小火慢煎到虱目魚肉呈現金黃色狀態，這時在低頭偷看魚肉顏色之時，請大家小心自己可愛的臉蛋，兩面都呈金黃且筷子插進肉裡都是白色的話，就可起鍋。
6. 請挑選一個讓人看了就會食指大動的盤子，然後上~~~菜~~~囉!
目前SaWaIi販售的好好食無刺虱目魚肚長這樣>.^
如果你們是甜蜜的小倆口、幸福的小家庭、或是跟長輩住在一起的大家族，都很適合享用這種營養又健康的SaWaIi喔！從一人份的小小肚到幸福滿滿的無敵無刺虱目魚肚，都可滿足您不同的需求！
SaWaIi邀請您一同享用。
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