SaWaIi在去年底正式開張，陸陸續續賣出無刺虱目魚肚，然後虱目魚姑娘便一天又一天地拖稿(掩面)，雖然我是個很有羞恥心的女孩兒，知道拖稿是不對的行為，但是生活真的好忙啊！
今年我二十四歲，負債三十幾萬，五專那五年累積下來的助學貸款，真是不容小覷，加上現在每個月要固定支出生活費、房租跟助學貸款，可動用額度就大大地減少，雖然每天吵著不想上班，但時間到就會乖乖出門上班，連今天大風大雨也不辭辛勞、危險地騎車上班。
經營SaWaIi對我來說，算是一個業餘的興趣，不過SaWaIi所販賣的無刺虱目魚，是我們跟人家談了好久，才願意給SaWaIi小額出貨的機會，當然品質是跟大家掛保證才會販售給大家，當我開始替SaWaIi撰寫部落格跟大家分享時，我就在想，SaWaIi是怎麼樣的一個部落格呢？
原本我跟合夥人R先生純粹就只是為了賺錢，可是當我越寫越多文章的時候，內心卻正在悄悄轉變，應該是說我對SaWaIi的觀感改變了，我開始關心起人們的飲食習慣，是否衛生、營養、快樂，因為錯誤的飲食跟過多的外食會造成身體嚴重地負擔，所以開始倡導烹飪的經濟實惠與樂趣，做這些事情讓我感到快樂，因為多多少少影響了一些人，就算只有一個人認同，我都覺得很多了。
到今年八月為止，我就獨自在外生活滿九年，因為常常一個人在外遊蕩，所以更覺得吃一頓熱熱地飯菜多麼重要，中午在公司微波中餐的時候，很多阿姨常常都會說我怎麼把飯弄得那~~~麼燙！老實說，一個人長期在外，吃一頓熱飯對我來說，會讓我覺得很幸福，並且有在家的感覺(遠目)，甚至在自己小套房煮飯的時候，也一定要把每一道菜弄得超熱才會放到自己的小餐桌。我想，這是我唯一能維繫對家裡思念的辦法。
不久前，看到商業周刊的一個專欄，有一位24歲進入哈佛商學院，是有史以來最年輕的進入哈佛的台灣人，服完兵役前在台灣打工，當時年輕的他抱著導演夢，並且寫了許多劇本連絡很多導演來看，最後有一位知名導演願意幫他看劇本，後來那位導演請他出國好好念書，導演是這樣說的：「出國吧。去拿你的MBA學位，但記得：我現在的處境是我追尋自己夢想的代價；我還會負債將近十年。但我後悔嗎？不。有多少人能夠驕傲的這樣說？但這就是我的代價。夢想不全是童話故事，通常他們都有很高的代價。我知道你現在很挫折，我知道現在你對你的夢想無計可施。但記得這種感覺。記得年輕、理想化、渴望的追尋自己夢想，但卻被你無法掌握的外在因素阻擋的那種感覺。」
而我知道，負債有一天會還完，但是夢想若是再不執行，不管成不成功，它都將會在數年之內崩毀，即使全世界只有你有信心自己辦得到，即使最後只有你一個人坐在房間裡，往後也只能在一頭白髮之時，感嘆歲月飛速流逝，後悔為何自己沒有勇氣去承擔夢想的代價。
未來，我仍舊會繼續撰寫有關烹飪、飲食、出遊的相關文章，也期待有一天來訪SaWaIi部落格的朋友們，會替自己煮一餐簡單又營養的晚餐。
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