順德蜜餞臘味

1愛的鼓勵 0訂閱站台

【大台灣旅遊網TTNews記者謝燕豪】

　　鴨賞是宜蘭在地的特色名產，遊客到宜蘭當然不會錯過這樣的伴手禮，不過吃過鴨賞的你，對鴨賞該不會只是一知半解？現在來宜蘭買鴨賞除了可以買到好吃的產品，也可以走入礁溪的鴨賞文化館了解鴨賞的製造流程和故事。

　　為了讓更多消費者能夠了解宜蘭的鴨賞文化，礁溪王老五鴨賞文化館就特別在館內規劃了鴨賞相關內容，用導覽介紹的方式讓遊客深入了解鴨賞的製作過程和美味。老板王先生表示，鴨賞是擁有產業文化背景的食品，代表了宜蘭的傳統產業縮影，所以得用教育解說的方式讓更多人了解鴨賞的特色。館內也提供有各種鴨類製品，包括除了鴨賞、香蜜腿、鴨胗及鴨肉卷等品項，消費者可挑選喜歡的購買。

　　要挑選好吃又美味的鴨賞可是有撇步的，首先是確定生產來源，一般來說工廠生產過程透明化且自產自銷的鴨賞吃起來較安心；而銷售時也要全程冷藏保存才能確保遊客買到的是新鮮又美味的鴨賞。