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2007-04-14 12:24:39| 人氣191| 回應3 | 上一篇 | 下一篇

關鍵時刻

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對服務業而言，攸關客戶滿意與否在於提供服務起那30秒，但對餐廳而言，只第一道菜才是決勝點！

Chanson Chablis 2004
Speciale Gillardeau
清瘦冷冽的生蠔，還是配上Louis Latour or Jadot 的Chablis最搭
Krug Grande Cuvee N.V.
Château de Beaucastel Chateauneuf-du-pape blanc 2001
80% Roussanne、20% Grenache Blanc,Picardan,Bourboulenc,Clairette
Domaine A.Rousseau Ruchotte-Chambertin 2000
Château de Beaucastel Chateauneuf-du-pape 1995
Bonus
Domaine A.Rousseau Chambertin Clos de Beze 2001
奇怪的年份，竟然開瓶就可以喝了，醒酒只讓香氣舒展開來，口感有點往下掉

3天內喝過三支A.Rousseau的酒
以95 年的 Chambertin香氣最複雜，也最飽滿，陳年潛力最大
2000年的Ruchotte-Chambertin 最薄弱，但對照價格，C/P值最高
2001 的 Clos de Beze 竟然可以喝了，大意外!!
結論是三支酒都很棒!!

我要檢舉
#Beaucastel#A.Rousseau#Ruchotte-Chambertin#Chambertin Clos de Beze
台長： Jim

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helen
o.k. again big brands led to diamonds..so they`re all good without any surprising..o.k. last night..i met regent`s gm, (he`s from italy) we are thinking to have regualr wine lessons at the hotel..you may join then ^_^
2007-04-14 17:50:54
版主回應
屆時再通知我!!
2007-04-15 12:16:33
Aaron Chuang
站長 你好

台灣現在有進口Gillardeau 了嗎,可否告知在哪一家餐廳有?
謝謝

Aaron Chuang
(Nectar Corner)
2007-04-15 13:41:59
helen
sure!

and a friend at the party said:
&quotI don`t like krug at all! I really can`t like its burnt caramel.&quot

ha! what a life..
2007-04-16 17:30:54
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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