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2006-08-01 08:47:12| 人氣105| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

20060801 1st salon meeting At J’s place 1200

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Rheingau: Robert Weil Riesling Kabinett 2005
Rheinhessen: Keller Riesling Kabinett 2003
Mosel : Dr.Loosen Uerziger Wuerzgarten 2004
Pfalz : Muller Catoir Gimmeldinger Mandelgarten Kabinett 2004

四支代表該地區的Riesling，都是五串葡萄的酒莊
03年因氣候因素，酸度不足，與04、05年一起比較更突顯其酸度不足的缺點
但是對於愛喝甜度高酸度低的人而言，03年卻是個容易上手的年份

四個產區中Mosel最為優雅細緻，礦物質的香氣、果香也較佳
Pfalz由於較南邊，明顯的較為圓潤滑溜，果香濃

回溫之後Dr.Loosen的酸度更明顯，用來搭餐應該很合適的

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台長： Jim

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