初期
這是薰衣草長成的時期，這是只會看到綠色的莖和花穗。
3 開花前
花穗變為紫色，花蕾長出，薰衣草的香氣遍佈花。
5 開花初期
紫色的花開始綻放，最盛的日子約為期十日。
7 開花中
整片的花都是紫色的薰衣草在綻放，這是薰衣草最美。
10 最盛期
整片的花都是紫色的薰衣草在綻放，這是薰衣草最美和最香的一段時間。
這段時間為每年的 7 月 20 日至八月上旬。
當你和你的情人座在著裡談天說地一定很浪漫吧！
薰衣草在如詩如畫的丘陵地染上一片紫色、大雪山和十勝岳連峰更增添了遠近高低的空間感，給予觀賞的人們多樣的感動，把爽朗的夏季回憶帶回家。北國的交響、大地之詩，在全國各地迴響著，都是因為北海道的氣候與土壤與薰衣草的故鄉──地中海沿岸地區如法國南部、義大利、西班牙的高地相似的原因。
每年的六月中旬至七月下旬（部份地區至八月上旬）的炎夏北海道的富良野，都是去看看紫色一片的薰衣草的好時機。在富良野的一年之中，其實除了薰衣草外，還有很多日子都有不同的花盛開，不過，要算到最美的，莫過於薰衣草。
日本在戰後的經濟成長期，薰衣草加工品的產量達到了巔峰。二次大戰結束之後，庶民的生活漸漸豐裕起來，隨著產業復興，像薰衣草精油、化妝品香料這些薰衣草為原料的產品需求量激增，於是薰衣草便大量栽培成為北海道主要的經濟作物之一。
透過大眾媒體的頻繁報導，薰衣草的原產地美瑛及富良野，也成為全國知名的觀光勝地。藍天、白雲、被綠色所包圍的廣大丘陵地，更襯托出紫色薰衣草田野豔風光。遠處還可看到殘雪覆蓋的十勝岳連峰，群山連綿的風景，煞是壯觀。徜徉在自然清新的空氣，聽那風聲和隱約傳來的花香，令人不禁陶醉在這片富良野的交響詩篇裡。難怪許多人都想來到這裡，親訪花季的容顏。
東方的普羅旺斯
富良野有一個響亮的別號，那就是日本的「普羅旺斯」，在夏季美瑛和富良野一如法國南部的普羅旺斯，遍地開滿了紫色小花，迎風搖曳，像是傾聽著輕快愉悅的歌聲，為生活條件嚴酷的北國大地彩繪出亮麗的顏色。
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