做芒果冰淇淋囉～大失敗＠閒話家常

2006-07-26 22:54:14| 人氣215| 回應1 | 上一篇

做芒果冰淇淋囉～大失敗

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真的是超級失敗！看到一粒一粒的奶塊，心裡就大喊：「糟了！」，但在孩子們面前還是故作鎮靜，安慰他們：「也許做好就不會有一塊一塊的了。」
一小時過去了，從冰凍庫裡拿出來要攪拌時，發現顆粒更明顯了，努力的用打蛋器打散，還是於事無補。抓了一個替死鬼來試吃，嗯，味道還不錯，濃濃香香的芒果，似乎蓋過了奶塊的缺點，硬著頭皮再放回去冰，就這樣一錯到底吧！
事情是怎麼發生的？回家問了大廚師，再回想今天的製作過程，歸納出一個結論：「懶惰！」，因為沒有電動打蛋器，加上想讓孩子消磨時間與體力，所以拿了一隻有很多鐵絲的打蛋器，大家輪流打鮮奶油，像接力賽一樣，手酸了，換下一棒繼續打。
打了好久，鮮奶油絲毫沒有起色，完全沒有發泡的跡象，孩子們也漸漸失去耐心，一個個溜去玩了，剩下我和鈞勛努力奮戰，最後，是我先投降，決定把鮮奶油和其它材料混在一起，不打了！鈞勛還一直問我：「老師，妳確定嗎？」真應該聽他的話，要堅持到底。
好了，雖然賣相不怎麼樣，但小白老鼠說：「還蠻好吃的。」，明天再做一次，這次要用果汁機打鮮奶油試試看。

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