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2002-11-14 15:34:55| 人氣687| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

Sapporo 與日本啤酒工業的沿革

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19 世紀末期, 日本開始了啤酒的製作, 先有 “札幌麥酒” Sapporo成立於 1876年, 後有大阪的 “朝日麥酒” Asahi, 橫濱的 “麒麟麥酒” Kirin以及東京的 “惠比壽麥酒” Yebisu (1887年) 繼之而起, 形成四強並立的情勢. 除此之外當然還有其他數十個小廠, 也同時從事啤酒的生產工業. 到了二十世紀, 多數小廠不敵大廠的競爭, 相繼遭市場淘汰. 札幌, 朝日, 惠比壽 則三強合併, 結為同一會社,稱作 “大日本麥酒” , 據說當時市場佔有率高達 80%. 太平洋戰爭結束後, 由美軍將 “大日本麥酒” 分成 “日本啤酒” 與 “朝日啤酒”, “日本啤酒” 部份以 “札幌” 與 “惠比壽” 為商標行銷, 最後改名為 “三寶樂啤酒”.

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台長： Diana

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