小時候看唐魯孫的書,讀到有一道叫作“三不黏”的甜點, 聽說它是: 色澤金黃,狀如凝脂,形如蒲扇,味香撲鼻. 吃時一不黏盤…
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發表時間：2009-10-27 10:36:50 | 人氣：241 | 回應：2
無名居做的是淮揚菜, 無名居的菜之所以被稱為國宴菜, 是因為它的主廚是從中南海出來, 以前專門為領導和國賓準備膳食的. …
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發表時間：2009-10-26 11:19:33 | 人氣：631 | 回應：1
好久以前就聽說士東市場的阿吉師握壽司好吃,可是一直沒機會去嚐試.12月14日, 藉著上台北看薪傳盃國標舞比賽之便,到天…
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發表時間：2008-12-18 18:47:01 | 人氣：1341 | 回應：2
話說酒友 David 自從移居上海, 從此銷聲匿蹟, Patricia & Diana 關心老友特來探訪,…
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發表時間：2008-12-10 18:03:35 | 人氣：530 | 回應：0
Lan Club Shanghai ---上海的 “蘭” 會所上海的蘭（LAN Club）在廣東路 102號, 靠近四川…
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發表時間：2008-12-10 17:51:53 | 人氣：1020 | 回應：0
旅居上海十幾年的鄭氏姐妹花 Lynn & Amy 熱心接待來自故鄉的表哥表嫂,Diana 牽著 Victor & Gr…
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發表時間：2008-12-09 15:20:54 | 人氣：3337 | 回應：0
芙蓉蛤蜊: 芙蓉是蛋白, 蛤蜊是赤嘴蛤, 有橘紅色的斧足, 比我們在台灣吃的白肉蛤蜊結實. 塔菜冬筍: 塔菜是本地的蔬…
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發表時間：2008-12-09 15:13:07 | 人氣：447 | 回應：0
醬香, 酒香, 醋香 是上海吉士餐廳的盤中飧給我的深刻印像. 赫赫有名的上海老吉士餐廳小而雅, 很像巴黎的小酒館餐廳…
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發表時間：2008-12-07 16:48:11 | 人氣：878 | 回應：1
此行到上海, 除了參加2005 Vintage Grands Crus 的品酒會之外,老饕之意在酒也在饌,品酒會結束後…
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發表時間：2008-12-05 18:53:49 | 人氣：229 | 回應：0
過年沒事就是聚吃聚喝,樂呵是樂呵,不過, 思想起來挺不健康的.年初三, JPLin 說要找巴黎的道兄來台中跟我喝酒, 巴…
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發表時間：2008-02-12 15:59:00 | 人氣：651 | 回應：2
朋友問, 到東京吃了幾個星星啊?說來慚愧, 好像沒有耶! Patricia說: “有啦! “森本”是米其林一顆星喔!” …
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發表時間：2008-01-02 11:37:35 | 人氣：534 | 回應：0
大熱天, 和好友L相約去石門水庫遊玩.頂著大太陽, 車內開足冷氣還是不見得涼爽, 猶其是下車再上車時, 更慘遭下煎上烤加…
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發表時間：2007-07-10 17:16:31 | 人氣：999 | 回應：0
這是好友李醫師伉儷主辦一場吳文智大廚的2006 秋季餐會, 因為是同好私人邀約品賞的餐會, 所以不僅料理大膽創新, 餐間…
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發表時間：2006-09-18 16:34:34 | 人氣：672 | 回應：0
同為知味饕客的彭哥, 最近因健康關係, 改變飲食習慣多用養生餐. 前幾個月, 在台北發現了一家十分滿意的養生料理店, 便…
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發表時間：2005-09-26 16:54:37 | 人氣：487 | 回應：0
好友 J把辦公室搬來附近和我做鄰居, 昨天中午過來找我一道吃午飯.存中街巷口有一家 AD Italian Cuisine…
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發表時間：2004-08-11 15:08:24 | 人氣：379 | 回應：0
