Diana 生活小站 人生得意須盡歡, 莫使金樽空對月. 生也有涯, 學也無涯, 學甚麼? 學吃喝玩樂最不傷腦筋. Diana 另開了一個國標舞的 Blog, 有興趣來看看喔! http://tw.myblog.yahoo.com/diana0095/

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打從 Le Mout 開幕那天起,

台北饕友 Victor & Grace 伉儷就一直叨念著要下來台中嚐嚐新,

好不容易, 喬好今天的良辰吉日從台北開車下來

會同令表弟永光伉儷與 Diana 五人, 來個輕鬆的午餐會.

 

早上, Victor車行到半路打電話給我說:

“我表弟要帶一瓶紅酒過來, 我也帶了一瓶紅酒!”

Diana想: “那我呢? 帶一支香檳搭配吧! Dom Perignon 1996. ”

 

Le Mout 的餐室高挑明亮,

白天的氣氛恬靜典雅, 與夜晚的燈光輝煌大異其趣,

永光兄取出帶來的酒--- AALTO PS 2005

我說: “真巧, 前不久我也剛喝過這支酒哩, 很棒, 不過要醒很久喔!”

永光兄說: “別擔心, 我已在家開瓶兩個半小時了!”

不愧是Connaiseur, 錢花在刀口上, 酒喝在最 Peak.

 

不久, Victor & Grace 也到了,

取出帶來的酒 --- AALTO PS 2004, 真巧!

Victor 忙說:  “我們沒有相約喔! 這是英雄所見略同吧? ”

 

 

 

久不見面, 大家七嘴八舌地交換到日本到歐洲吃回來的飲食經驗,

Le Mout 的主廚已收完產假回來施展身手,

在座五個人心情愉悅, 談談笑笑, 覺得每一道菜都很好吃.

Dom Perignon 1996 好喝, 而且漸喝漸入佳境, 後悔當初沒有多買些,

 

今天的 AALTO PS 2005 倒入酒杯時, 濺起漂亮的紫色泡沫,

這是上次喝時所沒看到的, 大概是陽光與燈光的不同吧?

這支酒喝來英挺強壯, 和濃眉大眼的永光兄一個樣兒.

 

Aperitif (要用小匙翻起下面的軟 cheese, 好吃!)

鵝肝Mouse開胃菜 (有焦糖的殼喔!)

香煎甜白蝦佐紅椒醬汁

 

 

外表簡單裡面很 "複雜"

 

 

油封培根南瓜湯

 

魚

牛菲力

 

抹茶白巧克力Cheese Cake

Le Mout 的中午套餐 NT$1500+10%