華裔攝影師李揚國則在當天的大會上分享了他為鐵路華工拍攝的作品及感悟，「150年前美國第一條橫跨大陸鐵路落成，將近2萬名移民工人中有超過1萬5000名為華人，其中不少為客家人」。
李建生是一名傳統的客家人，1938年生於廣東梅縣；他說，客家人從黃河
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中原遷移，到全球各地謀求生存，「因為在中國唐朝時不願意受其他種族的侵略而逃離中原，因此中國南方各省有許多客家人的立足點」，愛國講義氣，並團結互助。
第三屆客家大會6日在曼哈頓華埠繼續舉行，來自各地的客家人齊聚，分享「客家」故事，講述客家文化在中華文化中的重要地位，以及千年來客家人愛國講義氣和敢拚
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敢闖的精神；華裔攝影師李揚國也在大會上分享了他徒步行走記錄鐵路華工歷史的過程，為客家人等華裔群體留下歷史記憶。
李建生說，很多客家人聚集在中國的四川、江西、福建、廣東、廣西等地，後來又慢慢移民到東南亞等國家；由於東南亞氣候溫暖，且地形多為山區，客家人因此多種茶，茶文化也慢慢成為客家文化中的重要部分。
李揚國說，他曾在橫跨大陸鐵路建成的145
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周年之際，召集了200名華人和其他亞裔，在真實火車的複製車前合影，為了彌補當年鐵路完工慶祝活動照親屬保母補助台北市
片看不到華工身影的缺憾。
「在中學的歷史課本上看到鐵路完工的慶祝照片，當時我看不清圖片裡的華人面孔，所以去借了爸爸的放大鏡，想仔細看看圖片裡有多少華人」，然而沒有在圖中看見華人面孔的李揚國，當時認為或許是放大鏡的倍數不夠，「於是專門跑到文具店買新的放大鏡」，嘗試了多次之後他才明白，原來照片中根本就沒有華人。
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國就開始研究華人在美各領域的發展和民權問題，並在大學期間研究修鐵路華工的歷史；他表示，包括客家人在內的鐵路華工不僅要忍受惡劣的環境，更要面對種族歧視，「很多人在修建鐵路的過程中喪命，被埋在了距離家鄉數千哩之外的土地裡，其中有500多名中國工人的遺體埋在猶他州」。
李揚國用鏡頭記錄華裔移民社區已經超過45年，他希望用真實的影像詮釋華裔在到府保母
各行業的發展及貢獻，讓常被主流忽視的華裔群體在美國的歷史上留下印記，並改善華裔群體受到的不公平待遇，喚醒民權意識。
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