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印度特產‧綠心蛋

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Green Egg Full Explain Tamil | Sugi Creations | Trending today ...

Sing Tao Canada 2020年05月24日

印度馬拉布蘭(Malappuram)一位雞農發現所飼養的母雞竟生出綠色蛋黃的雞蛋,試食後發現味道無異。雞農隨後將綠色蛋黃的照片上載到社交網站,隨即引起網民熱議,更有大學專家希望對此進行研究,初步估計雞隻有可能是進食特殊飼料才會有此改變。

Green-coloured' egg yolks in this Kerala man's farm leave experts ... 雞農AK Shihabudheen約9個月前發現他的母雞生出一些綠色蛋黃的蛋。從照片可見,照片綠色蛋黃的蛋外型與一般蛋的外型沒有區別,但一打破蛋殼可見蛋黃呈深綠色,無論煎煮或水煮,蛋黃依然呈綠色。

Kerala Man's Hens Lay Eggs With Green Yolk  AK Shihabudheen和家人起初不敢食用,並讓母雞孵化,結果成功孵化出6隻小雞,但孵化所出的母雞誕下的蛋同樣是綠色蛋黃。於是他和家人決定試食後,發現和一般雞蛋味道沒有分別。他更將煮蛋過程拍成一段短片,引起喀拉拉邦獸醫和動物科學大學(KVASU)的關注,希望研究這現象的成因。


KVASU助理教授Harikrishnan S稱,大約需3周時間才能確定綠蛋黃的成因,但他指以往有研究人員發現,可通過餵飼特殊飼料來改變蛋黃顏色,他們也正研究這個可能性。AK Shihabudheen則強調自己沒有餵飼過特殊飼料,同時透露正計劃孵出更多綠色蛋黃的雞及蛋,並將其出售,但會先等專家完成研究才實行,

台長: 其石山人
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uni2019
如果廣告說是綠茶蛋我會試,但這個就很難下決心耶。其先生您試過嗎?
2020-05-25 08:02:35
版主回應
印度蛋沒吃過,但我吃過顏色更深的,呈藍黑色,你可能也吃過,那就是「皮蛋」。

綠色蛋黃,不知是不是環境汙染所致? 我不敢試。
2020-05-25 09:27:01
(悄悄話)
2020-05-25 08:06:33
楊風
媲美台灣的阿婆鐡蛋
2020-05-25 08:34:39
版主回應
阿婆鐵蛋很好吃,我蠻喜歡的。

可是印度這種變異雞蛋,怕是環境汙染造成的,我就不敢吃了。
2020-05-25 09:33:12
旅人
好吃嗎

早安安
2020-05-25 10:21:25
版主回應
皮蛋好吃,但綠心蛋沒吃過,有點怕怕,不敢吃耶!你描寫得真好,就這樣,一堆念頭在心頭,喋喋不休。吃或不吃,that is the question!?
2020-05-25 11:50:30
uni2019
讓大家想起皮蛋瘦肉粥~
這好像是伍安朔的拿手小點。

這邊外國人聽到皮蛋會提告說,他們會說這樣對蛋裡的生命不尊重。還有,每逢萬聖節,皮蛋是對付不給糖的懲罰。我是不會那麼想和付諸行動的...比較嚴肅的說。
2020-05-25 10:59:00
版主回應
我喜歡吃皮蛋瘦肉粥,也許哪天上華人超市,去買盒皮蛋回來。

老外看到皮蛋,會嚇得皮皮挫,感覺比這種綠心蛋更恐怖。
2020-05-25 11:52:48
uni2019
其先生,以我今晚的神經狀況今晚藍耀的進度可能落後~~~~~~我腦袋要跟沈霖去照照。我盡力啦,唸力加大馬力中
2020-05-25 12:06:56
版主回應
寫作很耗費腦力,沒有截稿壓力,慢慢來,不要急。
2020-05-25 13:40:19
uni2019
也是鍛練自己集中精神的機會。明天希望你能讀上。晚安
2020-05-25 13:43:02
版主回應
晚安,期待藍耀!
2020-05-25 13:56:47
心耘
增長見聞了!謝謝分享!!
2020-05-27 17:30:41
版主回應
真的很奇妙,所以趕快放上來與大家共享。
2020-05-28 09:32:56
月亮吻海
世界無奇不有 晚安 週休愉快^^
2020-06-06 21:38:56
版主回應
綠心蛋,真的很奇妙!

也祝你健康快樂!
2020-06-07 05:05:34
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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