台北蜀魚館＠小豬腳在台灣｜PChome Online 個人新聞台

2007-12-26 12:29:05| 人氣2,106| 回應10 | 上一篇 | 下一篇

台北蜀魚館

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祝大家聖誕快樂，新年快樂！

豬豬在家修身養性了好長時間了，早上逛逛菜市場，回來看看《哈利·波特》，下午又去社區打桌球，傍晚的時候再逛逛黃昏市場，然後回家做飯，等小馬哥下班回來吃，晚上一起看網路上下載的電影。

因為大概從我停寫新聞台的時候開始，我的筆記型電腦的螢幕壞了，所以後來換成一台歌林26吋液晶電視做電腦螢幕，這可讓我過足了玩遊戲的癮，我找到《暗黑破壞神2》這款最經典的老遊戲，玩得不亦樂乎，只是這過大的螢幕好像也蠻傷眼睛的。

今天要向大家介紹的，是我在台北又一次吃到的美食，“蜀魚館”。

這家蜀魚館在網路上很出名，雅虎搜索裏有清楚的介紹，我就不再多介紹了，只把我們吃的菜一道道貼圖片給大家看看吧。

干煸四季豆，正宗的川菜，而且這家比川菜的做法更複雜，用的四季豆都是事先風乾的，所以味道吃起來格外入味。

銀絲卷，外型看起來好像麵包，其實是被拉長的饅頭，外皮炸得酥脆，裡面的麵一絲一絲的，甜甜的很香。

蒜泥白肉，這家的蒜泥醬很好吃。

螞蟻上樹，就是肉沫炒粉條，是我很喜歡的一道菜。

開洋白菜，用高湯加開洋燉煮的一道菜。相信大家都吃過，我記得我以前第一次吃這道菜的時候，覺得無比的好吃，因為白菜很會吸味，把高湯和開洋中的鮮味都吸收到它的身上。

蒜泥魚片，因為去的人不多，所以老闆建議我們一魚兩吃就好，小店的門口有一個用水泥砌的魚池，裡面的魚活蹦亂跳，據說這樣做的好處，是可以去出魚的泥土氣。魚片川燙得恰到火喉，再加上獨特的蒜泥醬，味道可以與生魚片相比。

最後的主菜上來了，川式紅燒魚頭，加魚子和豆腐。最後吃不完，我還打包，回家第二天又整整吃了一天，魚子超好吃，魚頭味道也不賴。

真的是好大盤，一般兩個人去吃的話，點一魚兩吃我看就足夠了。

建議大家有機會都去試吃看看。

我要檢舉

#蜀魚館

台長：小豬豬

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小花

簽到唷~~第一名 ^^ 新年快樂 !!!

2007-12-26 12:30:48

版主回應

好厲害，我剛剛貼上，你就來簽到了！新年快樂！

2007-12-26 12:36:03

小煩

豬豬，新年快樂！小煩祝您心想事成喔~~
看到你拍攝的美食，我都流口水了呢！

2007-12-26 13:01:15

版主回應

我現在發現美食也是需要不斷尋覓與嘗試的,有時候上網查到有名的小吃,但真的去吃過才發現二代甚至三代老闆已經失去了一代的那種味道,小馬哥說的.

2007-12-28 10:30:46

黑色泫風

我的新電腦不太好使也好久沒上新聞台了。最近終于把我的電腦弄好了，順利許多也更新了。
聖誕快樂，我這個聖誕節也過的很開心哦。

2007-12-26 15:37:04

版主回應

原來我們一樣電腦都出問題了,弄好了,才能快樂過新年嘛!

2007-12-28 10:31:15

*JoMa*

我還以為小豬豬上班去了!!!!
看看您的生活好悠閒喔!!
好棒!!!!!!

這些菜都好下飯,
好像也很道地~

2007-12-27 06:29:05

版主回應

是有一直在不斷尋找可以賺錢的方法啦,不過也一直受到小馬的不斷打擊,所以現階段的我,還是吃好玩好睡好就安啦!

2007-12-28 10:32:16

阿傑

吃好、玩好、睡好，就是人生的寶囉！賺錢的事就讓小馬哥去煩吧！你就負責照顧小馬哥，這不是二全齊美嗎？

2007-12-28 22:49:44

版主回應

阿傑說的是,這樣兩全齊美.不過看起來我的人生又沒有追求的目標了.已經得到寶了呀.

2007-12-30 10:55:33

希拉

我超愛吃川菜～～～(←吞口水中...咕嚕...)
最喜歡蒜泥白肉、麻婆豆腐、豆瓣鯉魚..........好多好多

不過如果只有兩個人的話，無論點什麼菜都吃不完，
還是呼朋引伴的一起吃川菜才能點一桌菜～^^

2007-12-29 06:16:06

版主回應

通常說會做菜的人,做出來的菜未必好吃,我就是其中之一.我要說,我會做川菜,因為以前在湖北十堰就靠近四川,川菜館很多,大陸的電視裏也有很多教做川菜的,不過臺灣大明星羅妹妹說,女人只要說自己能做家務,命就會很賤,可是我已經沒有機會再來一次了,只能安於天命,其實我是做啥都四不像,不過做的過程中,模樣很像.

2007-12-30 10:58:05

小煩

小馬哥說的是，我父親也說，有些店家打著老店招牌，口味跟第一代的確是不太一樣，因為時代的關係吧？！配料配方總有新創意。

2007-12-29 21:57:33

版主回應

反正小馬哥吃不到他小時候的口味了,而我也覺得真的名不符實.不過這家蜀魚館倒是真的挺好吃.

2007-12-30 10:59:13

tabby

好好吃的樣子....

新年快樂！

2007-12-30 10:42:47

版主回應

新年快樂,看到你去看演唱會,還能拍那麼多的照片,明天晚上我們要去桃園的跨年晚會,據說是根本看不到舞臺的啦.