2012-07-15 21:15:27| 人氣1,619| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

[試吃] 翊家人滷味~二度回味品嚐‧不出我所料之同事們再次力挺開團啦!

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各位還記得五月份時,狡兔寫了篇小X滷味的試吃心得文嗎? 

(詳見 http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/37474702)

其實當初同事提議要團購滷味,問我有沒有推薦的店家,

當時我的腦海裡立刻浮現"翊家人滷味"這幾個字!

可我之前已試吃過,實在不好意思再跟店家要試吃品,

接著過幾天就收到小X滷味的試吃邀約,也在公司順利開了團...... 

(我覺得來自台南的小X滷味,調味偏鹹啦!)

 

 

 

寫完那篇文章後不久,意外收到翊家人滷味的來信!

詢問我是否有意願二度品嚐他們家的滷味?

哇!答案當然是肯定的!這下子同事又有口福了~~

但由於剛開完小X滷味團,所以請店家過陣子再寄送,

然後不出我所料,熱血的同事們又迅速成團了!

 

 

 

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越來越精緻化囉!還推出禮盒包裝耶~~

 

 

 

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翊家人滷味創立於2002年,如今已走過10個年頭嚕!

它是明星李威的家族事業,由他帶領著12位兄弟姐妹一起打拚,

(因為同輩的名字中間皆是"翊"字,所以取名為翊家人滷味!)

大家各司其職,將源自於阿嬤的好味道給發揚光大~~

 

 

 

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秉持天然,絕無添加防腐劑及人工化學香料!

保存期限是冷凍1個月、冷藏14天。 

 

 

 

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全產品共有14種,這一次寄來11種之多!

 

 

 

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先前聊天時,同事小嫺說她曾經自己在家裡網購過一大箱滷味,

不但便宜而且好吃!事後我才知道她說的正是翊家人滷味呀!

(這次小嫺也很捧場,敗了300多元XD~~)

 

 

 

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非常感激店家又附送兩張李威和李易的簽名照!

上次狡兔厚著臉皮主動跟翊暄說想要他大哥(李威)的簽名照,

其實那時也滿想要李易的簽名照,早在<天下父母心>時期就注意到他, 

但做人還是不能太貪心,我努力隱忍下來了......

時光飛逝,現階段李易在<牽手>中挑大樑飾演頭號反派"楊志遠",

真是辛苦他啦!好幾場惡搞戲都是身穿汗衫+四角褲就上陣!

 

 

 

後來,我問了同事小嫺一個我感到十分好奇的問題。

狡兔:「妳當初網購翊家人滷味有贈送簽名照嗎?」 

小嫺:「沒有耶......」

呵,真是萬分感謝店家對部落客的禮遇啊!

如果有第三次試吃機會,能否加送六月(李易老婆)的簽名照? (毆飛)

 

 

 

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回歸正題,產品不僅採用乾淨衛生的真空密封包裝......

 

 

 

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而且每種品項還有專屬包裝袋喔!要分發滷味的時候一目了然! 

 

 

 

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當天新鮮滷製!製造日期也都一一打印在袋緣上了。

(歹勢!這篇文章被我拖得有點久......) 

 

 

 

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各種滷味屬性不同,店家更貼心標註最佳賞味方式!

有些必須先加熱再食用,有些適合退冰或常溫狀態下食用。

 

 

 

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<豆干>

單包售價:8片 / 30元

賞味方式:加熱或常溫食用

 

 

 

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上次試吃台南的小X滷味,出乎意料它是走重鹹路線;

反倒是來自台北的翊家人滷味,滷汁當中有我偏愛的甘甜味呢!

這豆干厚實而且鹹香合宜,讓同事們直呼便宜~~

常溫食用的口感比較緊實,加熱後內部孔隙張開比較多汁。

 

 

 

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<川香辣豆干>

單包售價:110克 / 30元

賞味方式:加熱食用

 

 

 

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將川味結合台味,豆干先酥炸再以大火拌炒!

當中使用了乾辣椒、花椒、孜然等調味料,

麻辣度還挺有挑戰性的!加上孜然的獨特香氣串場......

外皮因經過油炸顯得乾韌有嚼感,再搭配那醬料真是過癮!

這款川香辣豆干頗受同事們的好評,訂購數量不輸原味豆干喔!

 

 

 

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<貢丸>

單包售價:6顆 / 50元

賞味方式:加熱食用

 

 

 

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它完全不帶有可怕的豬肉腥味,結實卻彈Q!

滷汁直達核心,鹹香度也是恰到好處哩!

重點是,吃完沒有發生卡牙縫的窘況~~ 

 

 

 

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<牛肚>

單包售價:100克 / 100元

賞味方式:解凍食用

 

 

 

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狡兔以前是不敢吃牛肚的,我總覺得它也算是內臟類......

鼓起勇氣嚐了嚐,很慶幸自己有吃!

特選牛肚洗得相當乾淨,浸滷於獨門的牛肉專用老滷汁內,

入口香軟卻仍保有Q筋性,小辣滋味整個抓住我的心呀!

 

 

 

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<鴨舌>

單包售價:10支 / 130元

賞味方式:解凍食用

 

 

 

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鴨舌算是滷味界的高檔食材,然而這價位還滿平易近人的!

用花椒來滷拌大支鴨舌,可想而知也是帶點辣度的。

狡兔這次沒吃鴨舌,全部留給親愛的同事們了......

老大直說新鮮!這款也搏得不少同事的青睞!

 

 

 

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<甜不辣>

單包售價:15條 / 30元

賞味方式:加熱食用

 

 

 

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退冰後的甜不辣依舊偏硬,而且魚腥味挺重的,

所以一定要加熱食用喔!才能展現鮮甜軟Q的絕佳口感! 

這一盤有15條甜不辣只要30元!真的好超值啊!

不僅狡兔愛吃,外甥廷廷甚至還誇張到直接用手來搶食!

 

 

 

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<豬血糕>

單包售價:4塊 / 30元

賞味方式:加熱食用

 

 

 

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同事小嫺向大家推薦說豬血糕是招牌!非常好吃!

此言不假,因為狡兔自己也買了兩包豬血糕! 

滷得入味卻不軟爛,彰顯出豬血糕的黏Q特性~~

 

 

 

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<雞爪>

單包售價:6支 / 50元

賞味方式:加熱或常溫食用

 

 

 

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指甲修剪得乾乾淨淨,而且外皮很完整~~

醬色看似不深,滋味已全然到位不過鹹! 

軟硬度適中,皮和筋的口感都忠實留存下來,

香辣夠勁!又是一款令人忍不住吮指的美味喲~~

 

 

 

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<雞翅>

單包售價:5支 / 55元

賞味方式:加熱食用

 

 

 

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即使滷汁已滲透骨子裡,外觀還是油亮動人、品相完好,

肉質香滑軟嫩,輕輕一咬就骨肉分離了......

甘醇味美,這正是我所追求的極致鹹香!

 

  

 

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<鴨翅>

單包售價:2支 / 50元

賞味方式:常溫食用

 

 

 

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嚴選大支北番鴨翅,大口啃咬時更有滿足感!

表面看上去雖然比雞翅乾一些,但滷汁已充斥其中......

保留鴨肉那股原始肉香味,吃起來紮實有嚼勁!

 

 

 

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<涼拌素雞>

單包售價:110克 / 25元

賞味方式:常溫食用

 

 

 

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吃第一口涼拌素雞時,狡兔總覺得它少了什麼?

後來兔媽說是沒入味的緣故,醬汁和素雞的味道是分開的......

(也可能是因為素雞不是我這肉食主義者的菜吧!XD|||)

嗯,雖然這結尾不太完美,但我還是要力推翊家人滷味!

 

 

 

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卡緊來喔!翊家人滷味只要1500元即可免運耶!

價格如此親民的星光滷味,咱們實在沒有不開團的理由啊!

明晚的配菜決定了,就是我團購來的豬血糕和甜不辣~~

 

 

 

延伸閱讀:

[試吃] 翊家人滷味~全系列滷味14種+李威簽名照開心得手!XD
http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/34816117

 

 

 

↓ 翊家人滷味 ↓

店址:台北市北投區中央北路一段74號

電話:0910-625644

官網:http://www.yifamily.com.tw/

愛合購:http://www.ihergo.com/store/yi-family

部落格:http://yisfamily.pixnet.net/blog

FB粉絲團:http://www.facebook.com/yifamily

台長: 狡兔
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