離開花蓮已經有一段很長的時間，所謂以前經歷的美好事物（小吃、遊樂地等），雖然還歷歷在目，不過那些曾經有的回憶，依舊存在的只剩一些，而很大一部份卻已消逝不見，也不會再回來。 人生就是這樣，留戀過往（當作內心最深處的珍寶，時時懷想），但，同時卻需活在當下，努力向前，創造現今的快樂，留待未來作為回憶。
這個宇宙裡，沒有什麼事物是永恆而不會消逝。
『變』才是真理。
我不是想談哲學，只是很簡單的，對照到那些人生過程裡會有的吃喝玩樂之物，及時享樂是重點，如此而已。
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就因為離開花蓮已經十幾年了，對於現今花蓮的『新生活』，我已經不再熟悉。 每次回家渡假，吃喝玩樂的事，能仰賴的就是花蓮生活比我久很多的父親，一個在地的美食導覽評論家，又兼花蓮歷史沿革及教育制度等的專家。
他說：『帶你們去一個好地方吃飯，餐不錯，但風景更好！』
我說：『是七星潭的原野牧場？ 還是林榮的小吃店，洗溫泉兼吃山產？？』
他說：『都不是，就在花蓮市區而已。』
好吧，坐上車到達海邊花蓮港務局附近的大路旁。停下車，他指向一間看起來有點凋零的X星級飯店，說：『在樓上』！！
我抬樓看了一下，這棟飯店大樓架構是屬於早期的建築，門口擺的土產及木頭椅等，在現今這個網路世代，不太容易吸引旅客的注意。 像個走過繁華時光的遊樂園，美景不再，唯一讓人感受到的，是那星星墜落後，風華消逝的寂靜，那是年紀已經到了的聲音。
我問：『這裡有好吃的飯？』
父親說：『電梯上十二樓，上面有間（黑膠音樂餐廳）！』
『嗯？！』，我想。
『歡迎光臨！！』，親切的招喊聲立刻傳來！
『先生今天要吃什麼？』，老闆娘過來招呼，笑嘻嘻地引導座位，然後遞上菜單及水杯。
父親回答：『這是我兒子，今天特地帶他來品嚐你們的匈牙利牛肉飯！』
我點點頭：『對呀！』
端水過來的『女孩』（註一）露著可愛的微笑，雙瞳翦水，眼帶俏皮，對客人的態度禮貌又和氣。
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我略微看了一下餐廳的裝潢，擺設有點凌亂，沒有整體性，感覺起來不及格。
父親說，等一會吃他們的餐後，也許你會有不一樣的想法。
『匈牙利牛肉飯：牛肉sauce尚可，調味也還不錯；但是，肉本質過老，配料一成不變，那提味的自製匈牙利生辣椒則嫌太少，整體餐點有些不平衡。 』。結論是：這套餐的水準僅是中等，算不上是多驚人的美味。 我的評論是如此。
覺得有點失望，吃的不專心。
不過父親倒是吃的津津有味，喝湯沾麵包搭餐，唏哩呼嚕地，一副滿足的模樣。
我看看他，他看看我，然後他指了指餐桌後的那片窗戶。
其實四周都是大面的窗子，我看了一下窗外，前面是花蓮港的景色，而右邊則是美麗的花東縱谷。陽光很刺眼，但這遠處眺望的風景，卻讓人有一股熟悉的懷念感覺。
我這才知道，父親帶我來這裡用餐的意義。
餐雖然只是還可以，可是在座落於十二樓高度的餐館吃飯，這裡的賣點，其實是那幾片落地窗外的花蓮風景。
透過玻璃，可以在用餐時，自由自在地欣賞那浮動在太平洋上的貨輪及漁船，一艘艘慢慢地駛進花蓮港這藍色的懷抱裡。
居高而望，那美好的景色，安詳靜謐。
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白天時，在黑膠餐廳用餐，可以看到太平洋無盡的藍和點點閃耀的浪花，而擺在這藍色絲帶上的小小船隻，偶而傳來『嘟嘟』的笛聲，此起比落。
晚上時，在黑膠餐聽吃飯，可以看到入夜的海上點綴著五彩繽紛的船隻燈火，在自然設計的滿天星斗下，靜靜地停在花蓮港裡，彼此依偎。
有好酒、有陽光、有美食，
有音樂、有星星、有港灣，
有漁船、有時間、有海洋。
在這樣的地方吃飯，沒有什麼可以奢求的。
就坐著，靜靜地享受，讓眼中所看到的一切，簡單化為未來記憶裡美好的時光。
黑膠音樂餐廳
花蓮密多飯店（位於海岸旁）12樓
密多地址：花蓮市民權路2-1號
03-8333348
禮拜天不營業
註一、那送水的小妹妹，其實是花蓮市區內某國中的音樂老師，店裡的音樂是由她在負責，這位音樂老師很美且很有氣質。
註二、食物部分的單價在150-380元之間，單點飲料也可。 其實餐點水準還是可以，服務也很熱心。不過這家店，風景還是主角，餐的部分就稍微放鬆一點。
PS. 照片是用Nokia N90 手機所拍攝，效果不好，將就看看吧。
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