圖、文／GQ
想要有健康的生活，管理好體
圍爐桌重是必然的，雖然我們不斷教導大家哪些運動可以達到減重效果，事實上日常生活中所吃的食物，裡頭富有的維生素與礦物質，不僅給我們營養支持，有些還能加強身體新陳代謝，這些維生素與礦物質都是加速減重的重要催化劑，只是適量攝取，都能加強減肥效果，現在就告訴你「5種能夠幫助減重的礦物質」。
1-鐵
是否覺得身體常出現疲倦感呢？有可能你身體缺少了「鐵」，鐵是輸送身體氧氣的礦物質，如果缺少容易出現貧血等症狀，也因為細胞無法獲得足夠氧氣，導致身體沒勁，運動起來也效果也不佳，減重效果當然也會不好。人一天至少要攝取10-15毫克鐵，基本上從牛肉、瘦肉裡的蛋白質都能攝取到，另外波菜、牡蠣、大豆、淡菜等都含有鐵質。
2-鈣
平常成年人一天要攝取約1000毫克的鈣質，關乎於我們的骨骼還有肌肉纖維的成長，能夠幫助我們保持骨質密度，避免骨質疏鬆，這是我們一般對鈣質的認知。其實鈣質也能調整血壓，並且幫助身體減重增加肌肉量，從低脂的乳製品跟蛋白質都能攝取到。
3-鉻
跟鈣還有鐵一樣，鉻可以幫助身體維持體重，更是扮演代謝糖分的重要角色，鉻可以提升胰島素來穩定血糖，假如今天攝取鉻太少，胰島素的功能就會被影響，血糖波動就會比較大，因此鉻可以避免我們產生暴飲暴食的狀況。生活中能從糖蜜、蛋黃、肝臟、硬奶酪、牛肉、全麥麵包等都能攝取到鉻。
4-鋅
礦物質鋅可以控制食慾、調整賀爾蒙、胰島素水平等，對於抽菸喝酒又以低熱量食物為主的人，還有素食者都容易缺少鋅。建議每天可以攝取12-15毫克，不僅能夠增強免疫力，還可以加強助「性」，一般從動物內臟、牛肉、牡蠣、蛋、杏仁、雞肉與貝類等都有礦物質鋅。
5-錳
錳除了可以調節血糖，還能代謝脂肪與維持甲狀腺的健康。錳的驅脂作用，能加速細胞內脂肪的氧化，減少脂肪堆積，保護心血管外，也是維持體重管理的重要因素。錳可以從小麥胚芽、茶葉、菠菜、鳳梨、豆類、綠葉蔬菜裡攝取。
最後要提醒，這些礦物質都是能避免我們過度飲食，加強身體代謝，幫助消耗卡路里，並維持身體的各項機能。因此想要控制好體重甚至減肥，最重要的就是要達到「均衡飲食」，唯有飲食的均?，才能達到攝取足夠的礦物質，不會因為攝取不足，造成飢餓感，反而無法達到減重效果。
延伸閱讀：
>>保養抗老要靠吃！9種富含抗氧化成份的食物
>>7種「吃
年菜訂購2017了都不會胖」的食物！輕鬆甩油告別大肚男
素食年菜外賣 基隆地檢署再破
年菜餐廳推薦獲賭博電玩，查扣店家賭金90餘萬元。（記者林嘉東翻攝）
2017-01-0523:49
〔記者林嘉東／基隆報導〕春節將屆，為免賭客賭到傾家蕩產，基隆地檢署指揮警方搗破「米老鼠」電子遊藝場，逮獲3台各載著20多萬供賭客兌換現金的計程車，合計共緝獲90多萬賭金，成了名符其實的「流動金庫」。指揮警方一舉搗破電玩店的檢察官楊淑芬，去年12月14日才獲選105年公務人員傑出貢獻獎；103年9月調任現職迄今，累計已破獲8間賭博電玩店，成了賭博電玩店殺手。基隆市地狹人稠，總人口數38萬，基隆市政府核發電玩執照張數多達73張，不僅高居全台之冠，電玩店家數密度更高居全台之首。基隆電玩店大多採「會員制」，為躲避警方追緝，賭客到廁所洗手台兌換現金，或由員工帶到店外兌換現金，增添查緝難度。警政署督察室去年8月獲報，基隆市愛一路36號「米老鼠」電子遊藝場「賺很大」，會同刑事局、基隆市警局督察科、基隆市警一分局等單位開始追查。檢警發現，米老鼠養了一批「老鼠尾」，有3台計程車載著現金，提供贏錢賭客兌換現金。檢警掌握店家提供賭客兌換現金事證後，4日晚間11時許展開搜索，逮獲其中一台計程車，正在跟賭客兌換現金，隨後循線逮獲其他2台計程車。檢警發現每台計程車都至少有20多萬元現金，供贏錢賭客兌換現金，成了名符其實的「流動金庫」。檢警逮到 3台「老鼠尾」後，檢察官楊淑芬下令搜索店家，除在店內扣到用兌換賭客的3萬多元現金，逮獲賭客14人、員工4人，還扣得百家樂機械手臂發牌機2台，電子遊戲機32台。檢警計算從3台流動金庫與櫃檯查扣、用來給賭客兌換現金，共90萬7400元。主任檢察官鍾曉亞指出，楊淑芬徹夜複訊至今天凌晨5點，讓店家、員工坦承犯行後，累到睡在辦公室折疊椅上，相當辛苦。
蔡政府上任後力促轉型正義、深化民主，其中就是文件要透明公開。因此國史館花了半年時間，清查26萬件前總統蔣中正檔案，其中包括照片、革命文獻、剿共、北伐文件等等，目前已經清查完畢，將在4月底前上線讓民眾閱覽，揭開老蔣時代的神秘面紗。在國史館網站，搜尋前總統蔣中正，出現的只有相關目錄，內容完全看不見，但這神秘面紗將被一一揭開。國史館審編處處長周曉文：「我們分了3個梯次清查，每個梯次清查完後，就函請各機關來做解密動作。」國史館從2016年8月起，開始清查26萬件蔣中正總統檔案，用半年時間清查完畢。其中包括照片、革命文獻、剿共、北伐文件。像是1948年蔣中正親筆字書信斥責陳誠發言失當、蔣中正給蔣宋美齡的信，還有蔣中正視察軍情照片。這些機密文件，以往除了限制港中澳人士閱覽，連台灣人想看得透過繁雜程序申請，但現在除了極少數文件，其他通通要公開。國史館館長吳密察：「26萬件裡面有61%是密件，既然我們把數位檔上線上網了，我想這不是中港澳的問題，而是我們已經在向全世界進行無國界服務。」26萬件檔案，國史館將在4月底前分批上線，以往敏感、神秘的蔣中正總統文件，現在全部攤在陽光下。(民視新聞王暐婷、吳東懋台北報導)
年菜推薦食譜
9C366106654F1320
文章定位：
