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2011-08-06 17:50:32| 人氣4,137| 回應5 | 上一篇 | 下一篇

最近很夯的黑木耳汁

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最近有兩位網友在部落格分享"黑木耳漿"的做法,發現做法並不會很複雜,所用的材料也很容易買得到,我深知黑木耳對血管有去除雜質的功效,可惜放在菜中或湯中,母親因為它的硬度,總是把它吐出來.

我向市場的攤販購買現採的黑木耳,而不是泡發的;去蒂切成小塊,視黑木耳的多少加水煮軟(大約50分鐘),再放去子的紅棗15粒(若喜歡紅棗的味道可以多放幾粒)再煮約20分鐘,放涼後,倒入果汁機打到材料很細,再倒回鐵鍋加冰糖煮到化即可.

喝溫的或冰的都可以,非常的好喝唷!(我剛喝了冰透的黑木耳汁,好好喝啊!)

有一位網友還加了枸杞,但我覺得枸杞用果汁機攪打後,會有顆粒,除非用過濾網篩過,若不然會喝得滿嘴渣滓,我母親一定會咳個不停的,所以我沒有加枸杞.

另一位網友沒有加紅棗,卻加了白木耳及桂圓乾,我沒有桂圓乾,所以就沒有放了. 其實按自己家中有什麼材料就加什麼囉!不愛吃的材料那就不要放,免得打出來的味道不合自己的口味,那就浪費啦!

請大家有空不妨試試看,尤其是家中有老人的,這也是一道不錯的養生食物啊!

我要檢舉
#黑木耳
台長： angel

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我要回應
Uncle
有閒來試試看
2011-08-06 18:06:24
版主回應
不難,很容易做的
2011-08-06 22:36:50
migi
有些自助式的餐廳也會擺上黑木耳汁
真的是清涼可口ㄋ
很養生的飲料
2011-08-07 09:39:50
版主回應
這些自助餐廳很有水準啊
因為成本比冰茶或其它的飲料要高哩
2011-08-07 14:58:05
wei
枸杞可以和冰糖最後放進去煮
因為那時已經打好了
這樣枸杞不但不會打碎成渣渣
也可以增添顏色
我沒做過不知道是不是真的增添了漂亮的紅色
2011-08-10 21:33:30
版主回應
那就是整粒的枸杞囉
那怎麼吸呢?
不過你可以試試看呢
2011-08-11 01:42:41
wei
你可以去奶茶店買粗吸管
2011-08-14 02:27:02
版主回應
粗的吸管是可以吸枸杞的
但我比較喜歡紅棗甚於枸杞呢
2011-08-14 13:49:26
雷爸
我吃過白木耳汁
冷餃熱喝兩相宜
2011-08-14 08:57:36
版主回應
白木耳汁不知裏面還放什麼東西呢?
黑木耳汁是最近才流行的
我想也跟大量種植後,廠商或農會提倡的飲料吧
2011-08-14 13:50:05
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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