把困難精進成簡單，離成功也就不遠＠alleyli

2019-04-03 09:14:32| 人氣402| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

　　大年初一晚，我們一家人在廚房進進出出，打算好好包頓團圓餃子。

　　按以往的習慣，准會都包成月牙形狀，但那天，表弟靈機一動，提議大家現學現用，看視頻學操作，比比誰能包出最鮮活可愛的麥穗餃子廔管。

　　這麼有意思的家庭活動，很快就被全票通過，大家夥隨即四散開來，紛紛上網學習教程。因為視頻幾乎都只有一分多鐘，所以兩三遍後，每個人都摩拳擦掌，躍躍欲試。

　　待餃子皮、餃子餡整裝完畢，我們就開工了射頻。

　　原以為視頻裏如此簡單的操作，真正到了手中，卻變得尤為困難。五個不到，表弟就已經偃旗息鼓，沒了當初提議時的興致勃勃；十個封頂，不靈活的手勁兒，讓表弟再犯了難，默默放下了手中的HKUE DSE

“殘次品”。

　　老媽這邊，倒是一直沉得住氣，一個接一個的，練習著捏法，精進著手勁兒。

　　大概從第28個起，老媽包出的麥穗餃子，已經有了比較好的看相，只在花邊的處理上，還不是特別到位。再次溫習視頻後，她像是得了訣竅一般，只隨手一捏，成形的便是精品麥穗餃子。

　　這讓一旁乾瞪眼的我們，都十分羡慕，直抱怨自己手上功夫不行，繼而紛紛退下戰線，改回熟悉的做法，包起了手法簡單的月牙餃子。

　　飯桌上，看著靈動可愛的麥穗水餃，大家夥又是一頓感歎：這麥穗餃子也太難學了吧！

　　一旁坐定的老媽卻否認了一眾看法，並道出了其中的要義：

　　不把困難精進成簡單，就永遠覺得它難；要把困難精進成簡單，就得丟掉一時半會的熱情，不畏難地堅持、不怕累地重複。

　　後來我們又試著包了一次，果真如老媽所言，克制住做不好便想逃避、想放棄的心情，繼續做下去，不久大家夥就都包的有模有樣了。

　　所以說，如果30個之前，包成包不成看的是悟性或天分，那30個以後，靠的就是不畏難的勇氣，以及把困難精進為簡單的毅力。

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台長： alleyli

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