大東京途中下車@秋田角館 02＠大東京，途中下車

2010-04-28 14:03:01| 人氣941| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

大東京途中下車@秋田角館 02

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角館城下町在最繁盛時期曾建有武家屋敷80戶、商家350戶，儼然形成一座城廓。因幸運躲過戰爭摧毀，加上角館人向來以「把舊東西都保留下」為自豪，整個城市留存三百多年前的城市佈局、街道樣貌，包括幾棟完整而極具代表性的武士住宅，及寬敞的街道，也難怪這裏成了許多電影最愛的取景之地。

佔地廣大的武家屋敷，因保留著江戶、大正時代的傳統文物與建築風味，熱鬧商家的家鄉美味小吃、參觀傳統武家屋敷建築，都成了來角館的大事。

外町的寺院神社和塗滿泥灰的店家、倉庫鱗次櫛比，將內町武家屋圍繞在裏面。外町現已改建成餐廳、藝品店，而現保存內町石黑家、青柳家、岩橋家、河原家、小田野家、松本家，多已被指定為秋田或仙山市的重要文化財。這些過去皆為秋田佐竹藩主的重要家臣，上百坪的建築與庭園，其屋舍是江戶時代具崇高地位武士的代表性宅邸，不僅從屋敷面積，包括建築的大門、圍城、屋舍建材即可看出是否為名門望族的端倪，如在青柳家，黑色木造圍牆、壯觀的母屋與庫房的豪華氣勢，與松本家的細樹枝圍牆、小房舍，其地位便知分曉。因保留原貌，在階級制度分明的武士之家，從屋內建有多條通道，讓不同地位的家臣或賓客使用，或建築物本身散發的品味及風格，都是窺探主人性格或社位地位的有趣指標。

目前除青柳家、石黑家收費外，其他武家屋敷多為免費參觀。其中保存最完整的青柳家，因為直至1985年才遷出舊址，整個建築物保存十分完好，除以傳統稻草為屋頂所興建的主屋，尚有藏屋及別館，現則分別規劃成不同展館。在現存的武家屋敷，除了少數仍為住宅外，其他已作為觀光使用，除從住家建築格局、規劃一探當年武士地位外，武士生活的鎧甲戰刀、軍袍、貨幣、勳章，或當年私家收藏的西洋留聲機、黑膠唱片、舊式相機也都羅列於內。

跟著人群參訪這一區，穿梭在一間間如迷宮般的連屋裡，行上行下，通過窄狹陡直的樓梯、通道，順著打開一扇扇和式門，偶爾撇見的是散落在木格窗櫺上，悠悠說著歷史滄桑的光影，或透過古式木門格窗，望見恬靜庭園中花木正在時光洪流中，靜靜見證傳統。

現存的青柳家內有一架現仍在使用的山車，在角館各祭典中還會在街上大遊行。由河原家舊址的米藏（倉庫）改成的「角館武家屋敷資料館」，則展出河原家武士佐竹北家的武器及生活用品。

而在大正時期興旺的西宮家，則遠離武家屋敷這一區，當年正處全盛時期而建設的主屋，米藏，北藏，文庫等五個倉庫，現則全數改建為藝品及餐廳，武士肅靜的味道被濃濃商業味取代，但建築物的華麗與貴氣，仍在街道上悠悠流著。

在日本許多地區仍保有武家屋敷，細心的話會發現這些武士之家都有些共通特色，包括建築外沿道路通常會挖掘多條渠道，除了防火外，也有降溫及防敵的多重功能。另多以石造地基的高牆圍繞著傳統黑瓦平房，而高大的楊柳垂蔭，在粉櫻春日、綠意夏日、紅楓秋日、白雪冬日下，增添武士之家的歷史色彩。若不是遊客太多，車輛行經，漫步其中頗有時光倒流之感，閃過腦際的，竟是一場暴坊將軍手持長刀，從民家身手矯健地竄出的無厘頭插曲。

迥於其他地區多以染井吉野櫻為主，寬敞的武家屋敷街道旁，種滿有著如柳樹般的枝垂櫻，纖細的櫻花姿影隨風擺動，為威武肅穆的武家屋敷帶來柔美的婉約氣息；整條街道望去，滿城有如粉紅瀑布般隨風輕垂、搖擺，映著建築殘留歷史的空氣中，總在濃郁古意中，增添柔美，最是美麗。

充滿大和風情的角館，隨著柳條般的垂枝櫻款款擺動、搖曳生姿，垂墜在莊嚴凜然的表町武家屋敷板塀間，柔媚、纖細，看來格外嬌弱惹人疼惜，猛然抬頭，如楊柳細緻般的粉紅線條，密織整個春天青空，散發滿城微醺的迷人氣氛。

當然來秋田或角館，更別錯過美食－烤米捲。這原為了不浪費鍋中剩下的米糧，又方便入山打獵者及木工攜帶，而將米搗細捏成飯糰，塗上味噌烤過後，做成便當。在江戶時代後期，當時為接待藩主巡視，當地人將飯糰改良成棒狀米卷，沒想到獲得藩主大力讚賞，便詢問料理名，接待人員隨即回答「きりたんぽ」，於是這名字便沿用至今。以米為材料的きりだんぼ是將米飯捏細後包覆在木棒上，塗上味噌放在炭火邊燒烤，等表皮烤的金黃焦脆即可直接食用。日文〝きり〞原為切開，因此在秋田許多餐廳中，也將烤米捲烤過之後切開，在丟到火鍋中一起煮，也是另一道著名的雞肉火鍋中不可或缺的食材。