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蘑菇富含蛋白質和多種必需微量元素。冬菇嫩甜，幹蘑菇好吃，香氣四溢，烹調、烹調、炒、炒都合適，肉和蔬菜都可以成為美食。蘑菇也是預防和治療感冒、降低膽固醇、防治肝硬化和抗癌的保健食品。

鮮鮑冬菇燴雞鮮味香濃，以百分百香港製造的極醇蠔油、金標生抽及金標老抽調味，下鍋立即香味四溢。醬料為各種菜式調出大廚級味道，助您的廚藝更上一層樓。多款惹味醬料，勾勒出香港本土味道。也被稱為香菇(Lentinus Edodes)。冬菇組織得很好，等級也很好。分為花菇、厚菇、薄菇3個等級，共11個等級。蘑菇富含蛋白質和多種必需微量元素。冬菇嫩甜，幹蘑菇好吃，香氣四溢，烹調、烹調、炒、炒都合適，肉和蔬菜都可以成為美食。蘑菇也是預防和治療感冒、降低膽固醇、防治肝硬化和抗癌的保健食品。

冬菇是香港人最喜歡的副食品。廣東人一般叫它冬菇，外省人叫它香菇。香菇又稱香菇、香菇，是世界著名的食用菌。香菇在食用菌中具有最高的食用價值和治療價值。春季、灌源、景寧等三個山區縣是人工栽培冬菇的發源地。到目前為止，每年仍有數以萬計的人在浙江或省外種植冬菇。清遠縣素有“香菇之鄉”的美譽。

帽子肉質，寬2-7厘米。平半球，然後逐漸平展，通常不規則；蓋很粘，濕時黃棕色或黃棕色，中等深色肉桂，邊緣乳黃色，無毛，平滑；最初卷進的蓋緣，背面波狀或翹曲。菌體厚實，白色或稍淡黃色，味道鮮美。褶皺是彎曲的，密集到略稀疏，寬，長度不等，白色到乳白色或略黃。莖長5-8厘米，厚5-8毫米，圓柱形，堅韌，脆性多骨性表皮，內部纖維狀，基部柔軟，常伸長似假根且緊密相連，頂部黃色，向下有濃密的黃褐色至暗褐色短絨毛。孢子印成白色。囊腫稀少，散在，梭形至杆狀，(40-55)μm×(10-12)μm。

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